Sokan szeretjük a pizzát, de néha jól esik egy könnyebb, gyorsabban elkészíthető alternatíva. Ha szereted a ropogós, sajtos finomságokat, ezt a burgonyás és hagymás tortillát mindenképp ki kell próbálnod! Csak néhány alapanyag kell hozzá, és percek alatt kész a tökéletes snack vagy vacsora.
Hozzávalók ehhez az ínycsiklandó recepthez
Ez a recept nemcsak finom, hanem rendkívül egyszerű is. Nincs szükség dagasztásra vagy bonyolult előkészületekre, csupán az alábbi hozzávalókra:
- 🥔 2 közepes méretű burgonya
- 🌱 1 szál friss újhagyma
- 🌿 Egy marék zöldborsó (fagyasztott vagy enyhén főzött)
- 🧀 100 g reszelt sajt vagy mozzarella
- 🌮 2 db tortilla lap
- 🧂 Só és fekete bors ízlés szerint
Elkészítés lépésről lépésre
1. készítsd el a burgonyapürét
A burgonya a recept alapja, ezért fontos, hogy megfelelően elkészítsük.
- Hámozd meg és vágd kisebb darabokra a burgonyát, majd főzd meg sós vízben, amíg teljesen megpuhul.
- Szűrd le, majd törd össze, hogy sima pürét kapj.
- Ha szeretnéd, adhatsz hozzá egy kis vajat vagy tejet a krémesebb állag érdekében.
2. keverd össze az ízletes tölteléket
Most jöhet a püré felturbózása! Az alábbi hozzávalókat add hozzá:
- A felaprított újhagymát
- A zöldborsót (ha fagyasztott, előtte kicsit főzd meg)
- A reszelt sajtot vagy mozzarellát
- Sózd és borsozd ízlés szerint
Keverd jól össze, hogy egyenletes, krémes állagot kapj.
3. állítsd össze a tortillát
Most jön a legjobb rész, az összeállítás:
- Fogd az egyik tortilla lapot, és egyenletesen oszlasd el rajta a burgonyás keveréket.
- Helyezd rá a másik tortilla lapot, mintha egy szendvicset készítenél.
4. süsd ropogósra
Melegíts fel egy serpenyőt, és olaj nélkül süsd meg a tortillát az alábbi módon:
- Süsd közepes lángon 2-3 percig az egyik oldalát, amíg aranybarna nem lesz.
- Fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalát is.
- Ügyelj rá, hogy a sajt szépen megolvadjon belül.
Tálalás és extra tippek
A kész tortillát vágd háromszög alakú szeletekre – így igazán pizzás hatást kelt! Melegen a legfinomabb, de akár hidegen is fogyasztható.
Extra ízélményért tálalhatod:
- Joghurtos vagy tejfölös szósszal
- Ketchuppal vagy csípős szósszal
- Friss salátával
Miért érdemes kipróbálni ezt a receptet?
- 🥄 Egyszerű és gyors: nincs szükség dagasztásra vagy hosszú kelesztési időre.
- 🌱 Egészségesebb alternatíva: kevesebb liszt és zsír, több zöldség.
- 🧀 Teljesen személyre szabható: ízlésed szerint variálhatod a tölteléket.
Ez a recept tökéletes választás, ha valami gyors, laktató és finom ételt szeretnél készíteni. Próbáld ki, és garantáltan a kedvenceid közé fog kerülni! 🍴
De ha esetleg mégis egy jó pizzát szeretnél készíteni a családnak akkor nézd meg ezt a receptünket ide kattintva ahol arról írunk, hogy hogyan készítheted el a tökéletes pizza tésztát ami minden pizza alapja.
