A nyári hőségben nincs is jobb, mint egy jéghideg, frissítő koktél. Ha pedig ezt a koktélt még egy kis citromfű is feldobja, garantált a tökéletes felfrissülés. Ebben a cikkben bemutatunk néhány egyszerűen elkészíthető, mégis különleges citromfűvel készült koktélreceptet, amelyekkel garantáltan lenyűgözöd a barátaidat és a családodat.
Miért a citromfű?
A citromfű (Cymbopogon citratus) nem csak egy illatos fűszernövény, hanem számos jótékony hatással is rendelkezik. Nyugtató, gyulladáscsökkentő, és antibakteriális hatása mellett frissítő, citrusos íze tökéletesen passzol a nyári italokhoz. Könnyen termeszthető otthon a kertben vagy akár egy cserépben az ablakpárkányon is, így mindig kéznél lesz, ha egy kis frissességre vágysz.
A citromfű felhasználása koktélokhoz
A citromfű felhasználásának számos módja van a koktélokban. Használhatod frissen, szárítva, vagy akár szirup formájában is. A leggyakoribb módja a friss citromfű szárának összetörése vagy apróra vágása, majd hozzáadása a koktélhoz. Így a növény illóolajai és aromái felszabadulnak, és átjárják az italt. Készíthetsz belőle szirupot is, amelyet aztán bármilyen koktélhoz adagolhatsz, vagy akár teát is ízesíthetsz vele.
Receptek: Frissítő citromfű koktélok
1. Citromfű Mojito
A klasszikus Mojito egy kis csavarral! A citromfű frissessége új dimenziót ad ennek a népszerű koktélnak.
Hozzávalók:
- 6-8 friss citromfű levél
- 1 lime leve
- 2 teáskanál nádcukor
- 60 ml fehér rum
- Szóda
- Jég
Elkészítés:
- A citromfű leveleket, lime levét és a nádcukrot egy pohárban összetörjük egy muddler segítségével.
- Hozzáadjuk a rumot és jéggel feltöltjük a poharat.
- Felöntjük szódával és óvatosan elkeverjük.
- Citromfű szárral és lime szelettel díszítjük.
2. Citromfű Gin Fizz
Egy elegáns és frissítő koktél, amely tökéletes választás egy nyári estére.
Hozzávalók:
- 5 cm citromfű szár, összetörve
- 50 ml gin
- 25 ml friss citromlé
- 20 ml cukorszirup (vagy ízlés szerint)
- Szóda
- Jég
- Citromfű szár a díszítéshez
Elkészítés:
- A citromfüvet, gin, citromlé és cukorszirupot egy shakerbe tesszük.
- Jéggel feltöltjük és alaposan összerázzuk.
- Dupla szűrőn keresztül egy jéggel teli pohárba szűrjük.
- Felöntjük szódával és óvatosan elkeverjük.
- Citromfű szárral díszítjük.
3. Citromfű Vodka Collins
Egy egyszerű, mégis nagyszerű koktél, amely tökéletes a hőség ellen.
Hozzávalók:
- 5 cm citromfű szár, összetörve
- 50 ml vodka
- 25 ml friss citromlé
- 20 ml cukorszirup (vagy ízlés szerint)
- Szóda
- Jég
- Citromkarika a díszítéshez
Elkészítés:
- A citromfüvet, vodkát, citromlét és cukorszirupot egy shakerbe tesszük.
- Jéggel feltöltjük és alaposan összerázzuk.
- Dupla szűrőn keresztül egy jéggel teli pohárba szűrjük.
- Felöntjük szódával és óvatosan elkeverjük.
- Citromkarikával díszítjük.
4. Alkoholmentes citromfű limonádé
Ha alkoholmentes frissítőre vágysz, ez a limonádé tökéletes választás!
Hozzávalók:
- 8-10 friss citromfű levél
- 1 citrom leve
- 2-3 evőkanál méz (vagy ízlés szerint)
- 1 liter víz
- Jég
- Citromkarika a díszítéshez
Elkészítés:
- A vizet egy lábasban felforraljuk.
- Hozzáadjuk a citromfű leveleket, és kb. 5 percig főzzük.
- Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
- Leszűrjük a citromfűvet, és hozzáadjuk a citromlevet és a mézet.
- Jéggel teli poharakba töltjük, és citromkarikával díszítjük.
Tippek a tökéletes citromfű koktélhoz
- Mindig friss alapanyagokat használj! A friss citromfű sokkal intenzívebb ízt ad a koktélnak, mint a szárított.
- Kísérletezz bátran az arányokkal! Az ízlésednek megfelelően változtathatod a cukor, a citromlé és az alkohol mennyiségét.
- Használj jó minőségű alkoholt! A minőségi alkohol jobb ízt ad a koktélnak, és kevésbé valószínű, hogy másnap fejfájást okoz.
- Díszítsd kreatívan a koktéljaidat! Egy szép díszítés még élvezetesebbé teszi a koktélozást. Használhatsz citromfű szárat, lime szeletet, vagy akár ehető virágokat is.
Készítsétek el ezeket a frissítő citromfű koktélokat, és élvezzétek a nyarat! A citromfű egy igazi kincs, amit érdemes kihasználni a nyári italokban. Jó koktélozást!