Mal ehrlich, wer hat nicht schon mal zu einem Fertiggericht gegriffen? Ob nach einem langen Arbeitstag, wenn die Zeit drängt oder die Motivation zum Kochen im Keller ist – die verlockenden Kühlregale der Discounter versprechen schnelle Abhilfe. Doch Fertiggericht ist nicht gleich Fertiggericht. Zwischen geschmacklosen Pampe und überraschend leckeren Alternativen liegen Welten. In diesem Artikel nehmen wir die besten Mikrowellen-Fertiggerichte von Aldi, Lidl, Netto & Co. unter die Lupe und verraten, welche sich wirklich lohnen.
Warum Fertiggerichte? Ein Blick auf die Realität
Bevor wir uns in den Test stürzen, wollen wir kurz klären, warum Fertiggerichte überhaupt so beliebt sind. Der offensichtlichste Grund ist die Zeitersparnis. In einer Welt, in der alles immer schneller gehen muss, sind Gerichte, die in wenigen Minuten zubereitet sind, ein Geschenk. Aber auch die Bequemlichkeit spielt eine große Rolle. Kein lästiges Einkaufen, Schneiden und Kochen – einfach auspacken, erhitzen, fertig!
Ein weiterer Faktor ist der Preis. Viele Fertiggerichte sind deutlich günstiger als selbstgekochte Mahlzeiten, besonders wenn man alleine lebt oder nur wenig Zeit zum Einkaufen hat. Und schließlich, seien wir ehrlich, manche Leute können oder wollen einfach nicht kochen. Für sie sind Fertiggerichte eine willkommene Alternative.
Der große Discounter-Fertiggericht-Test: Unsere Kriterien
Um die Spreu vom Weizen zu trennen, haben wir uns bei unserem Test auf folgende Kriterien konzentriert:
* **Geschmack:** Das A und O eines jeden Gerichts. Schmeckt es authentisch? Sind die Aromen gut ausbalanciert? Gibt es unerwünschte Nachgeschmäcker?
* **Konsistenz:** Sind die Zutaten richtig gegart? Ist die Soße cremig oder wässrig? Spielt die Konsistenz mit dem Geschmack zusammen?
* **Zutaten:** Wie hochwertig sind die verwendeten Zutaten? Finden sich viele Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker? Sind die Zutaten erkennbar und schmecken sie frisch?
* **Nährwerte:** Sind die Nährwerte ausgewogen? Wie hoch ist der Salz-, Zucker- und Fettgehalt? Bietet das Gericht eine halbwegs gesunde Mahlzeit?
* **Preis-Leistungs-Verhältnis:** Stimmt der Preis mit der Qualität des Gerichts überein? Gibt es vergleichbare Produkte, die besser oder günstiger sind?
* **Zubereitung:** Wie einfach und schnell lässt sich das Gericht zubereiten? Sind die Anweisungen klar und verständlich?
Die Testkandidaten: Ein Querschnitt durch die Discounter-Regale
Wir haben uns durch die Kühlregale von Aldi Nord, Aldi Süd, Lidl, Netto und Penny gekämpft und eine bunte Mischung an Fertiggerichten ausgewählt. Dabei haben wir darauf geachtet, verschiedene Kategorien abzudecken, von klassischen Pasta-Gerichten über internationale Spezialitäten bis hin zu Aufläufen und Suppen.
Hier eine kleine Auswahl unserer Testkandidaten:
* **Lasagne Bolognese:** Ein Klassiker, der in keinem Kühlregal fehlen darf.
* **Pizza Margherita:** Der Inbegriff der einfachen, aber leckeren Küche.
* **Hähnchen Curry:** Ein exotischer Gaumenschmaus für zwischendurch.
* **Gemüse-Paella:** Eine vegetarische Alternative mit mediterranem Flair.
* **Kartoffelgratin:** Ein herzhaftes Gericht für kalte Tage.
* **Linseneintopf:** Ein deftiger Klassiker, der wärmt und nährt.
Die Ergebnisse: Unsere Top 3 Discounter-Fertiggerichte
Nach ausführlichem Testen und kritischem Probieren stehen unsere Top 3 Discounter-Fertiggerichte fest:
**Platz 1: „Lasagne Bolognese” von Aldi Süd (Gut Bio)**
Die „Lasagne Bolognese” von Aldi Süd, speziell die Variante von Gut Bio, hat uns am meisten überzeugt. Die Pasta ist al dente, die Bolognese-Soße schmeckt herzhaft und tomatig, und die Béchamel-Soße ist cremig und gut gewürzt. Die Zutaten wirken hochwertig und die Lasagne ist nicht zu fettig. Auch die Zubereitung ist denkbar einfach: Einfach in die Mikrowelle schieben und nach wenigen Minuten genießen. Das Bio-Siegel gibt zusätzlich ein gutes Gefühl. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ebenfalls ausgezeichnet. Hier stimmt einfach alles! Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar.
**Platz 2: „Hähnchen Curry” von Lidl (Chef Select)**
Das „Hähnchen Curry” von Lidl (Chef Select) überrascht mit seinem authentischen Geschmack und der ausgewogenen Würzung. Das Hähnchenfleisch ist zart und saftig, die Curry-Soße ist cremig und aromatisch, und der Reis ist locker und fluffig. Die Schärfe ist angenehm und nicht zu aufdringlich. Auch hier sind die Zutaten erkennbar und schmecken frisch. Einziges Manko: Der Reis könnte etwas mehr Biss haben. Aber insgesamt ein sehr gelungenes Curry-Gericht für die Mikrowelle.
**Platz 3: „Kartoffelgratin” von Netto (Marken-Discount)**
Der „Kartoffelgratin” von Netto (Marken-Discount) ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht für kalte Tage. Die Kartoffeln sind weich und cremig, die Käse-Soße ist würzig und aromatisch, und die Kruste ist goldbraun und knusprig. Einziges Manko: Der Fettgehalt ist relativ hoch. Aber wer sich ab und zu mal etwas gönnen möchte, ist mit diesem Gratin gut beraten. Ein Klassiker, der in der Mikrowelle überraschend gut gelingt.
Die Flops: Welche Fertiggerichte man meiden sollte
Natürlich gab es auch einige Fertiggerichte, die uns weniger überzeugt haben. Besonders enttäuschend waren Gerichte mit einer wässrigen Soße, einer undefinierbaren Konsistenz oder einem künstlichen Geschmack. Auch Produkte mit einem hohen Anteil an Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern haben wir kritisch bewertet.
Generell gilt: Wer auf eine ausgewogene Ernährung achtet, sollte die Nährwertangaben auf der Verpackung genau studieren und Produkte mit einem hohen Salz-, Zucker- oder Fettgehalt meiden.
Tipps für den perfekten Mikrowellen-Genuss
Damit das Fertiggericht aus der Mikrowelle auch wirklich schmeckt, hier noch ein paar Tipps:
* **Anleitung beachten:** Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung genau. Zu lange oder zu kurze Garzeiten können das Ergebnis negativ beeinflussen.
* **Umrühren:** Rühren Sie das Gericht während der Zubereitung mehrmals um, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
* **Deckel lüften:** Decken Sie das Gericht während der Zubereitung mit einem Teller oder einer Folie ab, um zu verhindern, dass es austrocknet. Lüften Sie den Deckel jedoch kurz vor Ende der Garzeit, um eine Kruste zu bilden.
* **Würzen:** Wenn der Geschmack nicht intensiv genug ist, können Sie das Gericht nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Kräutern oder Gewürzen verfeinern.
* **Anrichten:** Richten Sie das Gericht appetitlich auf einem Teller an, um den Genussfaktor zu erhöhen.
Fazit: Fertiggerichte vom Discounter können überraschen
Unser Test hat gezeigt, dass Fertiggerichte vom Discounter durchaus eine Alternative zum Selberkochen sein können, besonders wenn die Zeit drängt oder die Motivation fehlt. Allerdings gibt es große Unterschiede in Qualität und Geschmack. Unsere Top 3 haben bewiesen, dass es auch im Kühlregal des Discounters echte Gourmet-Highlights gibt. Mit etwas Recherche und den richtigen Tipps und Tricks kann man sich auch mit einem Fertiggericht eine leckere und bequeme Mahlzeit zaubern. Also, probieren Sie es aus und entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten! Und vergessen Sie nicht: Auch wenn Fertiggerichte praktisch sind, sollte man sie nicht zur Gewohnheit werden lassen. Eine ausgewogene Ernährung mit frischen Zutaten ist und bleibt die beste Wahl für eine gesunde Lebensweise. Guten Appetit!