Der Thermomix, dieses multifunktionale Küchengerät, hat in den letzten Jahren die Küchen vieler Haushalte erobert. Er ist bekannt für seine Vielseitigkeit, die Zeitersparnis und die einfache Zubereitung von Gerichten. Aber wussten Sie, dass der Thermomix weit mehr kann, als nur kochen? Viele Nutzer kennen nur einen Bruchteil der tatsächlich verfügbaren Funktionen. In diesem Artikel enthüllen wir 20 geniale, versteckte Features, die Ihren Thermomix-Alltag revolutionieren werden!
1. Der Teigmodus – Mehr als nur Kneten:
Der Teigmodus ist vielen bekannt, aber nutzen Sie ihn wirklich optimal? Er eignet sich nicht nur für Brot- und Pizzateig, sondern auch für Hefezöpfe, Kuchen und sogar Pasta. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehltypen und Zutaten, um perfekte Ergebnisse zu erzielen. Achten Sie darauf, die im Rezept angegebene Zeit und Geschwindigkeit einzuhalten, um ein Überkneten zu vermeiden. Der Thermomix kümmert sich um die optimale Temperatur und Knetzeit, damit Ihr Teig perfekt aufgeht.
2. Der Reinigungsmodus – Saubere Sache im Handumdrehen:
Der Reinigungsmodus ist ein echter Lebensretter. Einfach Wasser und einen Tropfen Spülmittel in den Mixtopf geben, den Modus auswählen und starten. Der Thermomix reinigt sich fast von selbst! Für hartnäckige Verschmutzungen können Sie auch etwas Essig oder Zitronensaft hinzufügen. Vergessen Sie nicht, den Mixtopf anschließend gründlich auszuspülen und abzutrocknen.
3. Der Turbo-Modus – Power für den schnellen Einsatz:
Der Turbo-Modus ist ideal für das Zerkleinern von harten Zutaten wie Eis, Nüssen oder Schokolade. Aber Achtung: Verwenden Sie ihn nur kurzzeitig, da er sehr leistungsstark ist und den Motor überlasten kann. Perfekt für die schnelle Zubereitung von Smoothies oder Nussmehl.
4. Die Waage – Präzision bis aufs Gramm:
Die integrierte Waage des Thermomix ist äußerst praktisch. Sie können Zutaten direkt in den Mixtopf wiegen und sparen sich so zusätzliche Messbecher. Die Tara-Funktion ermöglicht es, das Gewicht zwischen den einzelnen Zutaten auf Null zu setzen. Achten Sie darauf, dass der Thermomix während des Wiegens auf einer ebenen Fläche steht.
5. Die Temperaturkontrolle – Perfekte Ergebnisse garantiert:
Die präzise Temperaturkontrolle ist eines der größten Pluspunkte des Thermomix. Sie können die Temperatur gradgenau einstellen und so empfindliche Zutaten wie Schokolade schmelzen oder Saucen zubereiten, ohne dass sie anbrennen. Nutzen Sie diese Funktion auch für das Sous-Vide-Garen, um Fleisch und Fisch besonders zart und saftig zuzubereiten.
6. Die Varoma-Funktion – Dampfgaren für gesunde Ernährung:
Die Varoma-Funktion ermöglicht das schonende Dampfgaren von Gemüse, Fisch oder Fleisch. Durch das Dampfgaren bleiben die Vitamine und Nährstoffe erhalten. Nutzen Sie den Varoma auch, um Beilagen wie Reis oder Kartoffeln gleichzeitig mit dem Hauptgericht zuzubereiten. Das spart Zeit und Energie.
7. Der Slow-Cooking-Modus – Schongaren für intensiven Geschmack:
Der Slow-Cooking-Modus ist ideal für die Zubereitung von Schmorgerichten, Suppen oder Eintöpfen. Durch die lange Garzeit bei niedriger Temperatur entfalten sich die Aromen besonders gut und das Fleisch wird butterzart. Perfekt für die Zubereitung von Pulled Pork oder Boeuf Bourguignon.
8. Eier kochen – Perfekt auf den Punkt:
Wussten Sie, dass Sie mit dem Thermomix perfekte Eier kochen können? Geben Sie einfach Wasser in den Mixtopf, legen Sie die Eier in den Gareinsatz und stellen Sie die gewünschte Garzeit ein. Die Eier werden immer perfekt auf den Punkt sein, egal ob weich, mittel oder hart gekocht.
9. Reis kochen – Locker und fluffig:
Auch Reis gelingt im Thermomix perfekt. Geben Sie Reis, Wasser und etwas Salz in den Mixtopf und stellen Sie die entsprechende Garzeit ein. Der Reis wird locker und fluffig, ohne anzubrennen.
10. Marmelade und Konfitüre kochen – Selbstgemacht schmeckt am besten:
Mit dem Thermomix können Sie ganz einfach leckere Marmeladen und Konfitüren selbst herstellen. Geben Sie Früchte, Zucker und etwas Zitronensaft in den Mixtopf und stellen Sie die entsprechende Garzeit ein. Selbstgemachte Marmelade schmeckt nicht nur besser, sondern ist auch frei von künstlichen Zusätzen.
11. Joghurt zubereiten – Frisch und gesund:
Stellen Sie Ihren eigenen Joghurt im Thermomix her! Sie benötigen lediglich Milch und etwas Joghurtkulturen. Der Thermomix hält die Temperatur konstant und sorgt so für eine optimale Joghurtbildung. Frisch zubereiteter Joghurt ist nicht nur lecker, sondern auch reich an probiotischen Bakterien.
12. Eiscreme und Sorbet – Erfrischung pur:
Mit dem Thermomix können Sie im Handumdrehen leckere Eiscreme und Sorbets zubereiten. Geben Sie gefrorene Früchte, Zucker und etwas Flüssigkeit in den Mixtopf und mixen Sie alles zu einer cremigen Masse. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten.
13. Nussmilch herstellen – Vegane Alternative:
Stellen Sie Ihre eigene Nussmilch im Thermomix her! Geben Sie Nüsse und Wasser in den Mixtopf und mixen Sie alles fein. Anschließend filtern Sie die Nussmilch durch ein Tuch oder einen Nussmilchbeutel. Selbstgemachte Nussmilch ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlicher Milch.
14. Pürieren und Mixen – Samtige Konsistenz:
Der Thermomix ist ein Meister im Pürieren und Mixen. Egal ob Suppen, Saucen oder Smoothies – mit dem Thermomix erhalten Sie immer eine samtige Konsistenz. Die hohe Drehzahl sorgt für ein perfektes Ergebnis.
15. Hacken und Zerkleinern – Perfekt für die Vorbereitung:
Sparen Sie Zeit bei der Vorbereitung Ihrer Gerichte! Der Thermomix hackt und zerkleinert Gemüse, Kräuter und Nüsse im Handumdrehen. So haben Sie mehr Zeit zum Kochen und Genießen.
16. Emulgieren – Saucen ohne Trennung:
Der Thermomix ist ideal für das Emulgieren von Saucen. Durch die hohe Drehzahl und die gleichmäßige Vermischung der Zutaten erhalten Sie eine cremige Sauce, die sich nicht trennt. Perfekt für Mayonnaise, Hollandaise oder Vinaigrette.
17. Mahlen – Frisches Mehl für mehr Geschmack:
Mahlen Sie Ihr eigenes Mehl im Thermomix! Sie benötigen lediglich Getreidekörner oder Nüsse. Frisches Mehl verleiht Ihren Backwaren einen intensiveren Geschmack und eine bessere Textur.
18. Sous-Vide Garen – Perfekt gegartes Fleisch:
Nutzen Sie den Thermomix für das Sous-Vide Garen! Legen Sie das Fleisch in einen Vakuumbeutel und geben Sie es in den Mixtopf. Der Thermomix hält die Temperatur konstant und sorgt so für ein perfekt gegartes Ergebnis. Das Fleisch wird besonders zart und saftig.
19. Messer drehen im Linkslauf – Schonendes Rühren:
Der Linkslauf des Messers ist ideal für das schonende Rühren von empfindlichen Zutaten wie Beeren oder Fisch. Dadurch werden die Zutaten nicht zerkleinert, sondern bleiben in ihrer Form erhalten. Perfekt für die Zubereitung von Risotto oder Eintöpfen.
20. Manueller Modus – Volle Kontrolle über Ihre Kreationen:
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und nutzen Sie den manuellen Modus. Hier können Sie die Zeit, Temperatur und Geschwindigkeit selbst einstellen und so Ihre eigenen Rezepte kreieren. Der manuelle Modus bietet Ihnen die volle Kontrolle über den Kochprozess.
Der Thermomix ist weit mehr als nur ein Küchengerät. Mit diesen 20 versteckten Features können Sie das volle Potenzial Ihres Thermomix ausschöpfen und Ihre Kochkünste auf ein neues Level heben. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten, die Ihnen der Thermomix bietet!