Die Sonne brennt, die Luft flirrt und jede Bewegung scheint doppelt so anstrengend zu sein. Ja, der Sommer hat uns wieder voll im Griff! Aber keine Panik, bevor du in deinen Gefrierschrank einziehst, haben wir den ultimativen Hitze-Survival-Guide zusammengestellt. Hier erfährst du, was du essen und trinken solltest, um die hohen Temperaturen nicht nur zu überleben, sondern sogar zu genießen.
Trinken, trinken, trinken: Der Schlüssel zur Abkühlung
Es mag offensichtlich klingen, aber ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist bei Hitze das A und O. Unser Körper verliert durch Schwitzen viel Flüssigkeit, die wir unbedingt wieder auffüllen müssen. Aber was ist das beste Getränk bei Hitze und wie viel sollten wir eigentlich trinken?
Wasser: Der Klassiker und Lebensretter
Wasser ist und bleibt die beste Wahl, um den Durst zu löschen und den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen. Am besten trinkst du über den Tag verteilt immer wieder kleine Schlucke, anstatt große Mengen auf einmal. Lauwarmes Wasser ist übrigens besser als eiskaltes, da es vom Körper leichter aufgenommen wird und den Kreislauf nicht zusätzlich belastet.
Infused Water: Geschmackliche Abwechslung und extra Vitamine
Wer Wasser etwas langweilig findet, kann es mit frischen Früchten, Kräutern oder Gemüse aufpeppen. Infused Water ist nicht nur lecker, sondern liefert auch zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe. Beliebte Kombinationen sind:
- Gurke und Minze: Erfrischt und hydriert.
- Zitrone und Ingwer: Wirkt entzündungshemmend und belebend.
- Beeren und Basilikum: Süß und aromatisch.
Einfach die gewünschten Zutaten in eine Karaffe mit Wasser geben und für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Ungesüßte Tees: Erfrischung mit Wirkung
Auch ungesüßte Tees sind eine gute Wahl bei Hitze. Besonders empfehlenswert sind:
- Grüner Tee: Enthält Antioxidantien und wirkt anregend.
- Pfefferminztee: Kühlt von innen und beruhigt den Magen.
- Hibiskustee: Wirkt blutdrucksenkend und erfrischt.
Achte darauf, den Tee nicht zu heiß zu trinken und ihn am besten abkühlen zu lassen, bevor du ihn genießt.
Elektrolytgetränke: Der Ausgleich bei starkem Schwitzen
Wenn du viel schwitzt, verlierst du nicht nur Flüssigkeit, sondern auch wichtige Elektrolyte wie Natrium, Kalium und Magnesium. Elektrolytgetränke können helfen, diesen Verlust auszugleichen. Du kannst sie entweder fertig kaufen oder selbst herstellen, indem du Wasser mit einer Prise Salz, etwas Zitronensaft und eventuell etwas Honig mischst.
Was du vermeiden solltest
Bei Hitze solltest du auf zuckerhaltige Getränke wie Limonade und Saft verzichten, da sie den Körper zusätzlich belasten und den Durst nicht wirklich löschen. Auch Alkohol dehydriert den Körper und sollte daher nur in Maßen genossen werden.
Leichte Kost: Was auf den Teller gehört
Nicht nur was wir trinken, sondern auch was wir essen, spielt eine wichtige Rolle, um bei Hitze fit und leistungsfähig zu bleiben. Schwere, fettige Speisen belasten den Körper zusätzlich und machen uns müde und träge. Stattdessen sollten wir auf leichte, wasserreiche Lebensmittel setzen.
Salate: Der Klassiker für heiße Tage
Salate sind der perfekte Begleiter für den Sommer. Sie sind leicht, erfrischend und lassen sich vielfältig zubereiten. Besonders gut sind Salate mit:
- Blattsalat: Enthält viel Wasser und Ballaststoffe.
- Gurke: Kühlt und hydriert.
- Tomaten: Liefern Vitamine und Antioxidantien.
- Paprika: Reich an Vitamin C.
- Melone: Süß und erfrischend.
Verzichte auf schwere Dressings und greife stattdessen zu leichten Vinaigrettes oder Joghurt-Dressings.
Obst und Gemüse: Vitaminbomben für den Sommer
Obst und Gemüse sind nicht nur gesund, sondern auch reich an Wasser und Elektrolyten. Besonders empfehlenswert sind:
- Wassermelone: Besteht zu über 90% aus Wasser und liefert wichtige Nährstoffe.
- Erdbeeren: Reich an Vitamin C und Antioxidantien.
- Zucchini: Enthält viel Wasser und Ballaststoffe.
- Avocado: Liefert gesunde Fette und Elektrolyte.
Ob als Snack zwischendurch, im Salat oder als Zutat für Smoothies – Obst und Gemüse sind vielseitig einsetzbar und eine tolle Möglichkeit, den Körper mit Flüssigkeit und Nährstoffen zu versorgen.
Leichte Suppen: Wohltuend und hydrierend
Auch leichte Suppen können bei Hitze eine willkommene Abwechslung sein. Kalte Suppen wie Gazpacho oder Gurkensuppe sind besonders erfrischend und liefern dem Körper Flüssigkeit und Nährstoffe. Aber auch warme, klare Brühen können wohltuend sein und den Elektrolythaushalt ausgleichen.
Leichte Proteinquellen: Wichtig für die Muskeln
Auch bei Hitze solltest du nicht auf eine ausreichende Proteinzufuhr verzichten. Wähle jedoch leichte Proteinquellen wie:
- Geflügel: Leicht verdaulich und fettarm.
- Fisch: Reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen.
- Tofu: Vielseitig einsetzbar und eine gute pflanzliche Proteinquelle.
- Hülsenfrüchte: Reich an Ballaststoffen und Proteinen.
Vermeide schwere Fleischgerichte und frittierte Speisen, da sie den Körper unnötig belasten.
Was du vermeiden solltest
Bei Hitze solltest du auf schwere, fettige Speisen, stark gewürzte Gerichte und große Portionen verzichten. Auch stark verarbeitete Lebensmittel und Fast Food sind keine gute Wahl, da sie oft viel Salz und ungesunde Fette enthalten.
Weitere Tipps für den Hitze-Survival
Neben der richtigen Ernährung und Flüssigkeitszufuhr gibt es noch weitere Tipps, die dir helfen können, die Hitze besser zu überstehen:
- Vermeide körperliche Anstrengung während der heißesten Stunden des Tages.
- Trage lockere, helle Kleidung aus natürlichen Materialien.
- Suche kühle Orte auf, wie klimatisierte Räume oder schattige Plätze im Freien.
- Kühle dich regelmäßig mit kaltem Wasser ab, zum Beispiel mit einer Dusche oder einem Fußbad.
- Achte auf die Signale deines Körpers und ruhe dich aus, wenn du dich schlapp fühlst.
Fazit: Gut vorbereitet durch den Sommer
Mit der richtigen Ernährung, ausreichender Flüssigkeitszufuhr und einigen einfachen Tipps kannst du die heißen Tage des Sommers problemlos überstehen und sogar genießen. Achte auf die Bedürfnisse deines Körpers und passe deine Gewohnheiten den Temperaturen an. So bleibst du fit, gesund und gut gelaunt, auch wenn die Sonne brennt!
Also, raus mit der Melone, rein ins kühle Nass und genießt den Sommer!