Die Sonne brennt, der Asphalt glüht und die Luft steht – eine Hitzewelle hat uns fest im Griff. Da ist es besonders wichtig, ausreichend zu trinken, um den Körper vor Überhitzung zu schützen. Aber was eignet sich am besten, um den Durst zu löschen und gleichzeitig den Kreislauf zu stabilisieren? Wir haben die besten Tipps und Rezepte für erfrischende Getränke, die garantiert für Abkühlung sorgen.
Warum Trinken bei Hitze so wichtig ist
Bei hohen Temperaturen verliert unser Körper durch Schwitzen viel Flüssigkeit und Elektrolyte. Dieser Verlust muss ausgeglichen werden, um die Körperfunktionen aufrechtzuerhalten. Ein Flüssigkeitsmangel kann zu Kopfschmerzen, Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten und im schlimmsten Fall sogar zu Kreislaufproblemen führen. Ausreichendes Trinken hilft, die Körpertemperatur zu regulieren, die Organe optimal zu versorgen und die Leistungsfähigkeit zu erhalten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, an heißen Tagen mindestens 2-3 Liter Flüssigkeit zu sich zu nehmen.
Die Klassiker: Wasser und ungesüßte Tees
Das A und O der Hydration ist und bleibt Wasser. Ob still oder sprudelnd, es ist der ideale Durstlöscher, da es keine Kalorien enthält und den Körper optimal mit Flüssigkeit versorgt. Wer es etwas abwechslungsreicher mag, kann sein Wasser mit frischen Früchten, Kräutern oder Gemüsestücken aufpeppen. Gurkenscheiben, Zitronenspalten, Minze oder Beeren verleihen dem Wasser eine natürliche Frische und machen es zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Auch ungesüßte Tees sind eine hervorragende Wahl. Besonders gut geeignet sind Kräutertees wie Pfefferminztee, Kamillentee oder Rooibostee. Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern können auch wohltuende Wirkungen auf den Körper haben. Früchtetees sind ebenfalls eine leckere Alternative, sollten aber ohne Zuckerzusatz genossen werden. Tipp: Koche deinen Lieblingstee und lasse ihn abkühlen. Eiswürfel und ein paar Zitronenscheiben machen ihn zu einem perfekten Erfrischungsgetränk.
Selbstgemachte Limonaden und Schorlen
Wer es etwas süßer mag, muss nicht gleich zu zuckerhaltigen Limonaden greifen. Selbstgemachte Limonaden und Schorlen sind eine gesunde und leckere Alternative. Hier ein paar einfache Rezepte:
- Zitronen-Limetten-Limonade: Presse den Saft von Zitronen und Limetten aus und mische ihn mit Wasser und etwas Honig oder Agavendicksaft. Verfeinere die Limonade mit frischer Minze oder Basilikum.
- Beeren-Limonade: Püriere frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren) und mische das Püree mit Wasser und etwas Zitronensaft. Bei Bedarf mit etwas Honig süßen.
- Rhabarber-Schorle: Koche Rhabarberstücke mit Wasser und etwas Zucker, bis sie weich sind. Püriere die Masse und lasse sie abkühlen. Mische den Rhabarbersirup mit Sprudelwasser.
Schorlen sind ebenfalls eine gute Option, um den Durst zu stillen. Mische einfach Fruchtsaft (am besten Direktsaft) mit Sprudelwasser im Verhältnis 1:1 oder 1:2. Besonders erfrischend sind Apfelschorle, Johannisbeerschorle oder Rhabarberschorle.
Erfrischende Smoothies und Eiskaffee
Smoothies sind nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um gleichzeitig Flüssigkeit und Nährstoffe aufzunehmen. Mixe einfach Früchte, Gemüse, Joghurt oder Milch mit Eiswürfeln. Hier ein paar Ideen:
- Grüner Smoothie: Mixe Spinat, Banane, Apfel, Zitrone und Wasser.
- Beeren-Smoothie: Mixe Beeren, Joghurt, Honig und Eiswürfel.
- Mango-Smoothie: Mixe Mango, Kokosmilch, Limettensaft und Eiswürfel.
Für Kaffeeliebhaber ist Eiskaffee die perfekte Abkühlung. Koche Kaffee und lasse ihn abkühlen. Gib Eiswürfel, Milch oder Pflanzendrink und bei Bedarf etwas Süße hinzu. Verfeinere den Eiskaffee mit Schokosauce, Zimt oder Vanille.
Elektrolytgetränke: Was bringen sie wirklich?
Bei starkem Schwitzen kann es sinnvoll sein, den Körper mit Elektrolyten zu versorgen. Elektrolyte sind Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Magnesium und Calcium, die für viele Körperfunktionen wichtig sind. Sie gehen beim Schwitzen verloren und müssen wieder aufgefüllt werden. Es gibt spezielle Elektrolytgetränke im Handel, aber man kann sie auch ganz einfach selbst herstellen. Hier ein Rezept:
- Selbstgemachtes Elektrolytgetränk: Mische 1 Liter Wasser mit 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Kaliumchlorid (Apotheke), 1 Esslöffel Honig und dem Saft einer halben Zitrone oder Orange.
Allerdings ist es in den meisten Fällen ausreichend, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und ausreichend Wasser zu trinken. Elektrolytgetränke sind vor allem bei starker körperlicher Anstrengung oder bei Erkrankungen mit starkem Flüssigkeitsverlust sinnvoll.
Was man vermeiden sollte
Um den Körper bei Hitze nicht zusätzlich zu belasten, sollten einige Getränke vermieden werden:
- Zuckerhaltige Getränke: Limonaden, Cola und gesüßte Säfte enthalten viel Zucker und liefern leere Kalorien. Sie können den Durst sogar verstärken und den Blutzuckerspiegel negativ beeinflussen.
- Alkohol: Alkohol erweitert die Blutgefäße und führt zu einer stärkeren Wärmeabgabe. Außerdem entzieht er dem Körper Wasser.
- Eiskalte Getränke: Auch wenn es verlockend ist, eiskalte Getränke zu trinken, können sie den Körper unnötig belasten. Der Körper muss Energie aufwenden, um die Temperatur auszugleichen. Besser sind lauwarme oder leicht gekühlte Getränke.
Tipps für den ganzen Tag
Um gut durch den Tag zu kommen, solltest du nicht erst trinken, wenn du Durst hast. Hier ein paar Tipps:
- Stelle dir eine Flasche Wasser gut sichtbar auf den Tisch oder an deinen Arbeitsplatz.
- Erinnere dich regelmäßig ans Trinken, z.B. mit einer Trink-App oder einem Wecker.
- Trinke vor, während und nach dem Sport ausreichend.
- Iss wasserreiche Lebensmittel wie Gurken, Melonen oder Salat.
- Vermeide anstrengende Aktivitäten in der Mittagshitze.
Mit diesen Tipps und Rezepten bist du bestens gerüstet für die nächste Hitzewelle. Bleib cool und trinke ausreichend!