Sommerzeit ist Eistee-Zeit! An heißen Tagen gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein kühles Glas Eistee. Doch bevor du zum Supermarkt rennst und dich mit abgepackten Varianten eindeckst, solltest du einen Moment innehalten und überlegen: Warum nicht einfach selbst machen? Selbstgemachter Eistee ist nicht nur leckerer, sondern auch gesünder, günstiger und individueller. In diesem Artikel verraten wir dir fünf überzeugende Gründe, warum du den Eistee lieber selbst zubereiten solltest.
Grund 1: Die volle Kontrolle über die Zutaten – Sag „Nein” zu unnötigen Zusatzstoffen!
Einer der größten Vorteile von selbstgemachtem Eistee ist die vollständige Kontrolle über die Zutaten. Wenn du einen Blick auf die Zutatenliste von gekauftem Eistee wirfst, wirst du oft eine lange Liste an Zusätzen entdecken: Zucker in rauen Mengen, künstliche Aromen, Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Diese Inhaltsstoffe sind nicht nur unnötig, sondern können sich auch negativ auf deine Gesundheit auswirken.
Mit selbstgemachtem Eistee bestimmst du, was in dein Glas kommt. Du kannst hochwertigen Tee auswählen, ihn mit frischen Früchten, Kräutern und natürlichen Süßungsmitteln verfeinern. So weißt du genau, was du trinkst und kannst ungesunde Zusätze vermeiden. Das Ergebnis ist ein erfrischender und gesunder Durstlöscher, der deinem Körper guttut.
Denke zum Beispiel an den hohen Zuckergehalt vieler Fertigprodukte. Regelmäßiger Konsum kann zu Gewichtszunahme, Karies und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Wenn du deinen Eistee selber machst, kannst du die Zuckermenge drastisch reduzieren oder alternative Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup oder Stevia verwenden. So genießt du den süßen Geschmack, ohne deine Gesundheit zu gefährden.
Auch die Qualität des verwendeten Tees spielt eine große Rolle. Viele Hersteller verwenden minderwertige Teesorten, um Kosten zu sparen. Wenn du deinen Eistee selbst zubereitest, kannst du hochwertigen losen Tee oder Teebeutel wählen, die einen intensiveren Geschmack und mehr Antioxidantien liefern.
Grund 2: Unendliche Geschmacksvariationen – Kreiere deinen persönlichen Lieblings-Eistee!
Fertig gekaufter Eistee bietet oft nur eine begrenzte Auswahl an Geschmacksrichtungen. Zitrone, Pfirsich, vielleicht noch Waldbeere – das war’s dann meistens. Selbstgemachter Eistee hingegen eröffnet dir eine Welt voller unendlicher Geschmacksvariationen!
Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Teesorten, Früchten, Kräutern und Gewürzen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem erfrischenden grünen Eistee mit Minze und Limette? Oder einem fruchtigen schwarzen Eistee mit Himbeeren und Zitronenmelisse? Auch Kombinationen wie Rooibos-Tee mit Orange und Zimt oder Weißer Tee mit Mango und Ingwer sind denkbar.
Die Möglichkeiten sind endlos! Du kannst dich von deinen Lieblingsfrüchten, -kräutern und -gewürzen inspirieren lassen und deinen ganz persönlichen Lieblings-Eistee kreieren. Verwende saisonale Früchte, um den Geschmack der Jahreszeit einzufangen. Im Sommer bieten sich Beeren, Pfirsiche und Nektarinen an, im Herbst Äpfel, Birnen und Pflaumen.
Auch bei den Kräutern gibt es viel zu entdecken. Minze, Zitronenmelisse, Basilikum, Rosmarin und Thymian verleihen deinem Eistee eine besondere Note. Experimentiere mit verschiedenen Kräuterkombinationen, um deinen individuellen Geschmack zu treffen.
Vergiss nicht die Gewürze! Zimt, Nelken, Kardamom und Ingwer können deinem Eistee eine zusätzliche Tiefe und Wärme verleihen. Sie eignen sich besonders gut für winterliche Eistee-Variationen.
Grund 3: Dein Portemonnaie freut sich – Sparen leicht gemacht!
Auch wenn ein Tetrapack Eistee im Supermarkt auf den ersten Blick günstig erscheint, summieren sich die Kosten schnell, wenn man regelmäßig Eistee trinkt. Selbstgemachter Eistee ist in der Regel deutlich günstiger, da du die Zutaten in größeren Mengen kaufen und mehrfach verwenden kannst.
Ein Päckchen Teebeutel oder loser Tee reicht für viele Liter Eistee. Frische Früchte sind saisonal oft sehr preiswert erhältlich. Und auch Kräuter aus dem eigenen Garten kosten dich nichts.
Rechne es doch einmal selbst durch: Ein Liter gekaufter Eistee kostet oft zwischen 1 und 3 Euro. Für die gleiche Menge selbstgemachten Eistee zahlst du wahrscheinlich nur einen Bruchteil davon. Auf lange Sicht kannst du so eine erhebliche Menge Geld sparen, die du für andere schöne Dinge ausgeben kannst.
Neben den reinen Zutatenkosten sparst du auch Verpackungsmüll. Tetrapacks und Plastikflaschen belasten die Umwelt und landen oft im Müll. Selbstgemachter Eistee kann in wiederverwendbaren Flaschen oder Karaffen aufbewahrt werden, wodurch du deinen ökologischen Fußabdruck reduzierst.
Grund 4: Schnell und einfach zubereitet – Kein Hexenwerk in der Küche!
Viele Leute denken, die Zubereitung von selbstgemachtem Eistee sei kompliziert und zeitaufwendig. Doch das Gegenteil ist der Fall! Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Im Grunde genommen brauchst du nur Tee, Wasser und eventuell ein paar Früchte, Kräuter oder Süßungsmittel. Koche den Tee wie gewohnt auf, lasse ihn abkühlen und füge dann die gewünschten Zutaten hinzu. Stelle den Eistee für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit er gut durchziehen kann, und fertig ist dein erfrischender Durstlöscher.
Es gibt verschiedene Methoden, Eistee zuzubereiten. Die einfachste Methode ist die Kaltbrühmethode. Dabei wird der Tee einfach mit kaltem Wasser übergossen und für mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen gelassen. Diese Methode ist besonders schonend und ergibt einen milden, aromatischen Eistee.
Alternativ kannst du den Tee auch heiß aufbrühen und anschließend abkühlen lassen. Diese Methode ist schneller, kann aber dazu führen, dass der Tee etwas bitterer wird. Um die Bitterstoffe zu reduzieren, solltest du den Tee nicht zu lange ziehen lassen.
Mit etwas Übung wirst du feststellen, dass die Zubereitung von selbstgemachtem Eistee nicht länger dauert als der Gang zum Supermarkt. Und das Ergebnis ist um ein Vielfaches besser!
Grund 5: Umweltfreundlich genießen – Gut für dich, gut für die Umwelt!
Wie bereits erwähnt, trägst du mit selbstgemachtem Eistee aktiv zum Umweltschutz bei. Du reduzierst Verpackungsmüll und vermeidest lange Transportwege. Außerdem kannst du beim Kauf der Zutaten auf regionale und saisonale Produkte achten, um die Umweltbelastung weiter zu minimieren.
Wenn du Kräuter und Früchte aus dem eigenen Garten verwendest, sparst du zusätzlich Pestizide und Düngemittel. Auch der Stromverbrauch für die Kühlung ist geringer, da du größere Mengen Eistee auf einmal zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren kannst.
Kurz gesagt: Selbstgemachter Eistee ist eine nachhaltige und umweltfreundliche Alternative zu gekauften Produkten. Du tust nicht nur dir selbst etwas Gutes, sondern auch der Umwelt.
Fazit: Mach’s selbst!
Die Vorteile von selbstgemachtem Eistee liegen klar auf der Hand: volle Kontrolle über die Zutaten, unendliche Geschmacksvariationen, Kostenersparnis, einfache Zubereitung und Umweltfreundlichkeit. Worauf wartest du noch? Lass dich inspirieren, experimentiere mit verschiedenen Rezepten und kreiere deinen eigenen Lieblings-Eistee! Du wirst überrascht sein, wie einfach und lecker es ist. Und dein Körper, dein Portemonnaie und die Umwelt werden es dir danken! Also, ran an den Tee und lass den Sommer schmecken!