Kennen wir das nicht alle? Der Kühlschrank gähnt leer, die Motivation zum Kochen ist im Keller und der Duft von frisch zubereiteter Pizza vom Lieferservice um die Ecke lockt unwiderstehlich. Oder aber: Ein anstrengender Tag neigt sich dem Ende zu, und die Vorstellung, sich in ein gemütliches Restaurant zu setzen und bekochen zu lassen, ist einfach zu verlockend. Essen gehen oder Essen bestellen ist für viele von uns ein fester Bestandteil des Lebens geworden. Doch wie oft tun wir das wirklich? Und was sind die Gründe dafür?
Eine Umfrage bringt Licht ins Dunkel
Um dieser Frage auf den Grund zu gehen, haben wir eine Umfrage unter 500 Teilnehmern durchgeführt. Das Ergebnis ist ein spannendes Bild davon, wie häufig wir uns den Luxus von auswärts essen gönnen oder uns bequem etwas nach Hause liefern lassen. Dabei wurden verschiedene Aspekte berücksichtigt: Alter, Berufstätigkeit, Familienstand und natürlich die Häufigkeit von Restaurantbesuchen und Bestellungen.
Häufigkeit des Auswärtsessens: Ein Blick auf die Zahlen
Die Ergebnisse der Umfrage zeigen eine große Bandbreite. Es gibt die passionierten Hobbyköche, die fast ausschließlich zu Hause essen, aber auch die bekennenden „Bestell-Junkies”, die mehrmals pro Woche auf Lieferservices zurückgreifen. Hier die wichtigsten Erkenntnisse:
- 15% der Befragten gaben an, nie oder nur sehr selten (weniger als einmal im Monat) auswärts zu essen oder zu bestellen. Sie bevorzugen selbstgekochte Mahlzeiten und legen Wert auf frische Zutaten und Kontrolle über ihre Ernährung.
- 40% der Befragten essen oder bestellen 1-2 Mal pro Woche auswärts. Dies scheint der Durchschnitt zu sein. Für viele ist es eine willkommene Abwechslung zum Alltag, ein Treffen mit Freunden oder einfach eine bequeme Lösung nach einem langen Arbeitstag.
- 30% der Befragten gönnen sich 3-4 Mal pro Woche eine Mahlzeit auswärts oder bestellen. Hier spielen oft Zeitmangel, beruflicher Stress oder auch der Spaß am Ausprobieren verschiedener Restaurants eine Rolle.
- 15% der Befragten essen oder bestellen sogar 5 Mal pro Woche oder öfter. Diese Gruppe zeichnet sich häufig durch einen hohen beruflichen Stresslevel und wenig Zeit zum Kochen aus.
Die Motive hinter dem Auswärtsessen
Warum entscheiden wir uns dafür, Essen zu bestellen oder auswärts zu essen? Die Umfrage hat einige interessante Motive aufgedeckt:
- Zeitmangel: Der häufigste Grund ist eindeutig der Zeitmangel. Gerade Berufstätige und Familien mit Kindern greifen gerne auf die bequeme Alternative zurück, um sich den Aufwand des Kochens zu sparen.
- Faulheit: Ehrlicherweise muss man sagen: Manchmal ist es einfach die Faulheit, die uns dazu bringt, den Kochlöffel liegen zu lassen und stattdessen den Lieferservice anzurufen.
- Genuss und Geselligkeit: Für viele ist Essen gehen ein soziales Ereignis. Man trifft sich mit Freunden, der Familie oder Kollegen, um gemeinsam zu essen und zu plaudern. Auch der Wunsch, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen, spielt eine wichtige Rolle.
- Besondere Anlässe: Geburtstage, Jubiläen oder andere Feierlichkeiten sind oft Anlass, um auswärts zu essen und sich etwas Besonderes zu gönnen.
- Keine Lust zum Kochen: Manchmal ist es einfach die fehlende Motivation, die uns davon abhält, selbst zu kochen.
Unterschiede zwischen Altersgruppen und Berufsgruppen
Die Umfrage hat auch gezeigt, dass es deutliche Unterschiede zwischen verschiedenen Alters- und Berufsgruppen gibt:
- Jüngere Menschen (18-30 Jahre): Diese Gruppe bestellt tendenziell häufiger, da sie oft weniger Zeit und Lust zum Kochen haben. Auch der finanzielle Aspekt spielt eine Rolle: Günstige Lieferangebote und Fast-Food-Restaurants sind für viele Studenten und Berufseinsteiger attraktiv.
- Menschen mittleren Alters (31-50 Jahre): In dieser Altersgruppe ist die Häufigkeit des Auswärtsessens und Bestellens am höchsten. Berufstätigkeit, Familie und ein gewisser Lebensstandard führen dazu, dass man sich öfter den Luxus gönnt, nicht selbst kochen zu müssen.
- Ältere Menschen (über 50 Jahre): Diese Gruppe kocht tendenziell häufiger selbst und legt Wert auf gesunde Ernährung. Auswärts essen ist eher ein Anlass für besondere Gelegenheiten.
- Berufstätige: Berufstätige, insbesondere solche mit langen Arbeitszeiten, bestellen oder essen häufiger auswärts als Menschen, die weniger arbeiten oder im Ruhestand sind.
- Studenten: Studenten bestellen relativ häufig, oft aus Kostengründen eher günstigere Gerichte.
Die Auswirkungen auf Gesundheit und Geldbeutel
Regelmäßiges Auswärtsessen oder Bestellen kann sowohl positive als auch negative Auswirkungen haben. Einerseits kann es den Alltag erleichtern und für Abwechslung sorgen. Andererseits sollte man die Auswirkungen auf Gesundheit und Geldbeutel nicht unterschätzen.
Gesundheit: Auswärts essen ist oft mit einer höheren Kalorienaufnahme, mehr Fett und Zucker verbunden. Selbstgekochte Mahlzeiten sind in der Regel gesünder, da man die Zutaten und die Zubereitung selbst kontrollieren kann. Achten Sie daher bei Bestellungen und Restaurantbesuchen auf eine ausgewogene Ernährung und wählen Sie gesündere Alternativen.
Geldbeutel: Essen gehen oder Bestellen ist in der Regel teurer als selbst zu kochen. Wer regelmäßig auswärts isst, sollte sich bewusst sein, dass dies auf Dauer ins Geld geht. Planen Sie Ihr Budget entsprechend und suchen Sie nach günstigeren Alternativen, wie z.B. Mittagsangeboten oder Rabattaktionen.
Tipps für einen bewussten Umgang mit Auswärtsessen und Bestellungen
Wie können wir den Genuss des Auswärtsessens und der Bequemlichkeit des Bestellens mit einem gesunden Lebensstil und einem ausgeglichenen Budget vereinbaren? Hier einige Tipps:
- Planen Sie Ihre Mahlzeiten: Erstellen Sie einen Wochenplan und legen Sie fest, an welchen Tagen Sie selbst kochen und an welchen Tagen Sie auswärts essen oder bestellen möchten.
- Kochen Sie größere Portionen: Kochen Sie am Wochenende größere Mengen und frieren Sie Portionen ein. So haben Sie immer eine schnelle und gesunde Mahlzeit zur Hand.
- Wählen Sie gesunde Alternativen: Achten Sie bei Bestellungen und Restaurantbesuchen auf eine ausgewogene Ernährung und wählen Sie Gerichte mit viel Gemüse, magerem Fleisch oder Fisch.
- Nutzen Sie Mittagsangebote: Viele Restaurants bieten günstige Mittagsangebote an.
- Kochen Sie gemeinsam mit Freunden: Laden Sie Freunde zum gemeinsamen Kochen ein. Das spart Geld und macht Spaß!
- Seien Sie kreativ in der Küche: Probieren Sie neue Rezepte aus und entdecken Sie die Freude am Kochen.
- Vergessen Sie nicht den Genuss: Gönnen Sie sich ab und zu eine Mahlzeit auswärts oder eine Bestellung. Wichtig ist, dass Sie es bewusst genießen und nicht zur Gewohnheit werden lassen.
Fazit: Die Balance finden
Essen gehen oder Essen bestellen ist für viele von uns ein fester Bestandteil des Lebens. Die Umfrage hat gezeigt, dass die Häufigkeit stark variiert und von verschiedenen Faktoren abhängt. Wichtig ist, dass wir uns bewusst machen, welche Motive hinter unserer Entscheidung stehen und wie sich unser Verhalten auf Gesundheit und Geldbeutel auswirkt. Wer die Balance zwischen Genuss, Bequemlichkeit und einem gesunden Lebensstil findet, kann das Auswärtsessen und Bestellen in vollen Zügen genießen, ohne negative Konsequenzen befürchten zu müssen.