A mikrohullámú sütő sokak számára egyet jelent a maradék melegítésével vagy a popkorn készítésével. Pedig ez a kis konyhai eszköz sokkal többre képes! Képzeld el, hogy villámgyorsan készíthetsz ebédet, vacsorát, vagy akár egy finom desszertet is, anélkül, hogy órákat kellene a tűzhely mellett töltened. Ebben a cikkben bemutatunk néhány meglepő ételt, amiket te is elkészíthetsz a mikróban, és garantáljuk, hogy a végeredmény ízletes és kielégítő lesz!
Miért érdemes a mikróban főzni?
Sokan idegenkednek a mikrohullámú sütőtől, mondván, hogy az étel nem lesz olyan finom, mint a hagyományos módon elkészített verzió. Ez részben igaz is lehet bizonyos esetekben, de a mikrohullámú sütés számos előnnyel jár, amiért érdemes kipróbálni:
- Időspórolás: A mikrohullámú sütő villámgyorsan felmelegszik és elkészíti az ételt, így rengeteg időt takaríthatsz meg.
- Egyszerűség: Nincs szükség bonyolult előkészületekre, a legtöbb recept pár hozzávalóból áll, és könnyen elkészíthető.
- Kisebb mosogatás: Kevesebb edényre van szükség, ami jelentősen csökkenti a mosogatással töltött időt.
- Energiatakarékosság: A kisebb főzési idő miatt kevesebb energiát fogyaszt, mint a hagyományos sütő vagy főzőlap.
Meglepő ételek, amiket elkészíthetsz a mikróban
1. Sült burgonya
Ki gondolta volna, hogy a tökéletes sült burgonya a mikróban készül? Szórd meg a burgonyát egy kis olajjal, sóval, borssal, szurkáld meg villával, és tedd be a mikróba 5-8 percre, amíg puha nem lesz. A végeredmény egy belül puha, kívül enyhén ropogós burgonya, amit kedved szerint tálalhatsz tejföllel, sajttal, vagy akár chilis babbal.
2. Rántotta
A tökéletes rántotta elkészítése a mikrohullámú sütőben egyszerűbb, mint gondolnád! Verd fel a tojásokat egy kis tejjel, sóval, borssal, és öntsd egy mikrózható tálba. Tedd be a mikróba 30 másodpercre, majd vedd ki, keverd meg, és tedd vissza újabb 30 másodpercre. Ismételd ezt a folyamatot, amíg a rántotta el nem éri a kívánt állagot. Ne felejtsd el sajttal, sonkával vagy zöldségekkel feldobni!
3. Lazac
A lazac egy rendkívül egészséges és finom étel, de a hagyományos elkészítése időigényes lehet. A mikrohullámú sütőben pár perc alatt tökéletes lazacot varázsolhatsz. Kend meg a lazacfilét egy kis olajjal, fűszerezd sóval, borssal, és citromlével, majd csomagold be sütőpapírba. Tedd be a mikróba 3-4 percre, amíg a lazac meg nem puhul. Tálald rizzsel és zöldséggel, és élvezd az egészséges és ízletes vacsorát!
4. Zabkása
A reggeli elkészítése sosem volt még ilyen egyszerű! Keverd össze a zabpelyhet tejjel vagy vízzel, adj hozzá egy kis sót, és tedd be a mikróba 1-2 percre. Keverd meg, és tedd vissza újabb 30 másodpercre, amíg a zabkása el nem éri a kívánt állagot. Díszítsd gyümölcsökkel, dióval, vagy mézzel, és élvezd a tápláló és finom reggelit!
5. Tészta
Igen, a tésztát is elkészítheted a mikróban! Tedd a tésztát egy mikrózható tálba, önts rá annyi vizet, hogy ellepje, és adj hozzá egy kis sót. Tedd be a mikróba annyi időre, amennyit a csomagoláson javasolnak, plusz még pár percet. Ellenőrizd, hogy a tészta megfőtt-e, és ha szükséges, tedd vissza még pár percre. Szűrd le a vizet, és tálald a kedvenc szószoddal.
6. Rizs
A rizs főzése a mikrohullámú sütőben egyszerű és gyors. Mossuk meg a rizst alaposan. Helyezzük a rizst egy mikrózható tálba, és adjunk hozzá kétszer annyi vizet, mint rizs. Például, ha egy csésze rizst használunk, adjunk hozzá két csésze vizet. Adjunk hozzá egy csipet sót. Fedjük le a tálat egy mikrózható fedővel vagy tányérral. Mikrózzuk magas fokozaton 5 percig, majd csökkentsük a teljesítményt közepesre, és folytassuk a főzést további 15 percig, vagy amíg a rizs meg nem puhul és a víz felszívódik. Hagyjuk állni 5 percig, mielőtt villával fellazítjuk és tálaljuk.
7. Csokoládés bögrés süti
Ha valami édesre vágysz, de nincs kedved sütni, a csokoládés bögrés süti a tökéletes megoldás. Keverd össze egy bögrében a lisztet, cukrot, kakaóport, sütőport, sót, tejet, olajat, és vanília kivonatot. Tedd be a mikróba 1-2 percre, amíg a süti meg nem sül. Díszítsd tejszínhabbal, fagyival, vagy gyümölcsökkel, és élvezd a pillanatot!
8. Párolt zöldségek
A zöldségek párolása a mikróban gyors és egyszerű módja annak, hogy megőrizzük a tápanyagokat és az ízeket. Vágjuk fel a zöldségeket egyforma méretűre. Helyezzük a zöldségeket egy mikrózható tálba, és adjunk hozzá egy evőkanál vizet. Fedjük le a tálat egy mikrózható fedővel vagy tányérral. Mikrózzuk magas fokozaton 2-5 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, de még ropogósak maradnak. Fűszerezzük ízlés szerint, és tálaljuk köretként vagy önálló ételként.
9. Főtt kukorica
A főtt kukorica készítése a mikrohullámú sütőben hihetetlenül egyszerű és gyors. Egyszerűen tegyük a kukoricát a héjával együtt a mikróba. Mikrózzuk magas fokozaton 3-5 percig, attól függően, hogy hány kukoricát készítünk. Vegyük ki a mikróból, óvatosan vágjuk le a végét, és húzzuk le a héját. Fűszerezzük sóval, vajjal, vagy a kedvenc fűszereinkkel, és élvezzük a friss, meleg kukoricát.
10. Tojásfőzés mikróban?
Bár a tojásfőzés mikróban kockázatosnak tűnhet, megfelelő technikával ez is lehetséges. SOHA ne tegyünk egész tojást a mikróba a héjában, mert felrobban! A megoldás: üssük fel a tojást egy mikrózható tálba, adjunk hozzá egy kis vizet, és szúrjuk ki a sárgáját egy villával, hogy elkerüljük a robbanást. Mikrózzuk alacsony fokozaton rövid időközönként, amíg a tojás meg nem fő. Ezzel a módszerrel lágytojást vagy keménytojást is készíthetünk a kívánt állag eléréséig.
Tippek a biztonságos mikrohullámú sütéshez
A mikrohullámú sütés nagyszerű dolog, de fontos betartani néhány biztonsági szabályt:
- Használj mikrózható edényeket: Ne használj fém edényeket vagy fóliát a mikrohullámú sütőben, mert szikrázást okozhatnak.
- Légy óvatos a folyadékokkal: A folyadékok a mikrohullámú sütőben túlhevülhetnek, és hirtelen kifröccsenhetnek. Keverd meg a folyadékot a melegítés előtt és után.
- Szúrd ki a héjakat: Ha héjas ételeket, például burgonyát vagy kolbászt melegítesz, szúrd ki őket villával, hogy elkerüld a robbanást.
- Tisztítsd a mikrót rendszeresen: A mikróban maradt ételmaradékok éghetnek, és kellemetlen szagot okozhatnak.
Összegzés
A mikrohullámú sütő nem csak a maradék melegítésére való. Számos finom és meglepő ételt készíthetsz benne, ami időt és energiát takarít meg. Kísérletezz a fent említett receptekkel, és fedezd fel a mikrohullámú sütés rejtett lehetőségeit! Jó étvágyat!
