Megannyi elszánt ember dolgozik azon nap mint nap, hogy egy kicsit jobbá tegye a világot. Ők azok, akik nem csak beszélnek a változásról, hanem tesznek is érte. Ilyen ember Csósza Mercédesz is, egy fiatal, lendületes őstermelő, aki a fenntartható gazdálkodás és a közösségi összefogás elkötelezett híve. Leültünk vele egy kávéra (természetesen fair trade!), hogy kifaggassuk a motivációiról, a kihívásokról és persze a jövőbeli terveiről.
A kezdetek: Honnan jött az ötlet? 🤔
„Mindig is közel állt hozzám a természet, gyerekkoromban sokat jártam a nagyszüleim kertjében. Láttam, mennyi törődéssel és szeretettel lehet nevelni a növényeket, és mennyire más íze van egy saját termesztésű paradicsomnak, mint a bolti műanyag verziójának.” – meséli Mercédesz mosolyogva. „Aztán felnőttként egyre többet foglalkoztam a környezetvédelemmel, olvastam a fenntartható gazdálkodásról, és rájöttem, hogy ez az, amivel igazán szeretnék foglalkozni.”
A döntés nem volt egyszerű, hiszen a mezőgazdaság rengeteg munkával jár, és a kezdeti befektetések is jelentősek. Mercédesz azonban nem riadt meg a kihívásoktól. „Tudtam, hogy egyedül nem megy, ezért elkezdtem keresni olyan embereket, akik hasonlóan gondolkodnak, és akikkel közösen valami értékeset alkothatunk.”
A közösség ereje: Együtt könnyebb 🤝
És itt jön a képbe a közösségi összefogás. Mercédesz hamarosan rátalált egy lelkes csapatra, akikkel közösen belevágtak a gazdálkodásba. „A legjobb az egészben, hogy mindenki hozza a saját tudását és tapasztalatát. Van köztünk kertészmérnök, marketinges, de még asztalos is! Így minden területen tudunk egymásra támaszkodni.”
A közösség nem csak a munkában segít, hanem a termékek értékesítésében is. Közvetlen értékesítéssel jutnak el a termékek a vásárlókhoz, így kiiktatva a nagykereskedőket, és biztosítva a tisztességes árat a termelőknek és a fogyasztóknak egyaránt. Ezen kívül piacokon, vásárokon is szoktak árulni, de lehetőség van online rendelésre is, amit házhoz szállítanak. 🚚
Fenntarthatóság a gyakorlatban: Hogyan gazdálkodnak? 🌍
A fenntarthatóság nem csak egy divatos szó Mercédeszéknél, hanem a gazdálkodás alapelve. „Mindent megteszünk azért, hogy minimalizáljuk a környezeti terhelést.” – hangsúlyozza Mercédesz. „Permetezés helyett inkább a természetes megoldásokra törekszünk, például hasznos rovarokat telepítünk, vagy gyógynövényes permeteket használunk. A műtrágyát komposzttal és trágyával helyettesítjük, és a vizet is takarékosan használjuk.”
A biodiverzitás megőrzése is fontos szempont számukra. „Minél több faj él egy területen, annál ellenállóbb az ökoszisztéma. Ezért sokféle növényt termesztünk, és figyelünk arra, hogy a vadon élő állatok is megtalálják a számításukat a kertünkben.”
A jövő tervei: Mi jön ezután? 🚀
Mercédesz tele van tervekkel a jövőre nézve. „Szeretnénk bővíteni a termékkínálatunkat, és minél több emberhez eljuttatni a termékeinket. Emellett oktatási programokat is szervezünk, hogy minél többen megismerjék a fenntartható gazdálkodás előnyeit.”
Egyik legfontosabb céljuk, hogy létrehozzanak egy közösségi kertet, ahol bárki kipróbálhatja a kertészkedést, és tanulhat a tapasztaltabbaktól. „Szeretnénk megmutatni az embereknek, hogy a kertészkedés nem csak egy hobbi, hanem egy életmód is, ami közelebb visz a természethez, és egészségesebb ételeket tesz az asztalra.”
Véleményünk: Miért érdemes figyelni Csósza Mercédeszre? 👍
Csósza Mercédesz és csapata remek példa arra, hogy a fenntartható gazdálkodás nem csak egy utópia, hanem egy valós alternatíva. A termékeik nem csak finomak és egészségesek, hanem a környezetünkre is jótékony hatással vannak. Ezen kívül a közösségi összefogás erejét is bizonyítják, megmutatva, hogy együtt sokkal többre vagyunk képesek. Szóval ha teheted, támogasd őket, mert ők is a te egészségedet és a bolygónk jövőjét támogatják! Én már most rendeltem egy kosárnyi finomságot! 😋
Tanulság: Mire tanít minket Mercédesz története? 🤔
Mercédesz története rávilágít arra, hogy a változás egyéni szinten kezdődik. Minden apró lépés számít, és ha összefogunk, hatalmas dolgokat érhetünk el. Merjünk változtatni, merjünk tenni a környezetünkért, és merjünk bízni a közösség erejében! A Földünk hálás lesz érte! 🙏
