Ki ne szeretne egy jót enni egy hangulatos étteremben? Azonban a finom fogások és a kellemes légkör mellett nem árt tisztában lenni néhány éttermi illemszabállyal, amelyek nem feltétlenül vannak kőbe vésve, de sokat elárulnak rólunk. Biztos vagyok benne, hogy te is belefutottál már olyan helyzetbe, ahol bizonytalan voltál a helyes viselkedést illetően. Ne aggódj, nem vagy egyedül! Ebben a cikkben négy olyan illemszabályt vesézünk ki, amik sokszor fejtörést okoznak, és amelyeknek a betartásával elkerülheted a kínos pillanatokat. 😉
1. A kenyereskosár rejtélye 🍞
Kezdjük a kenyérrel! Amikor az asztalra kerül a kenyereskosár, sokan automatikusan belevetik magukat a falatozásba. Pedig van itt egy kis csavar. A kenyér nem előételnek van szánva, hanem a főételhez, a mártásokhoz, vagy éppen a leveshez. Persze, ha éhes vagy, nem fog senki sem megróni, ha megeszel egy-két szeletet, de nem illik az egész kosarat kiüríteni, mielőtt a rendelésed megérkezik.
A kenyérrel kapcsolatban van még egy fontos szabály: soha ne vágd bele a saját késsel a kenyérbe a kosárban! Tépj le egy darabot a kezeddel, és azt kend meg vajjal a saját tányérodon. Ez a higiénia szempontjából is fontos, és elkerülheted vele, hogy véletlenül valaki más ételébe kerüljön a morzsa.
Vélemény: Tapasztalatom szerint sokan nincsenek tisztában ezzel a szabályokkal, és ha kiürül a kenyereskosár, azonnal kérnek egy újat. Pedig a kenyér nem a fő attrakció, hanem kísérő. Gondolj bele, nem szeretnéd telezabálni magad kenyérrel, mielőtt megkóstolhatnád a mesterszakács remekművét! 👌
2. Evőeszköz-kód 🍴
Az evőeszközök használata sokaknak fejtörést okoz. A legtöbb étteremben többféle villa, kés és kanál sorakozik az asztalon. Vajon melyiket mire kell használni? A szabály egyszerű: kívülről befelé haladj. Tehát a külső evőeszközök a legelső fogáshoz tartoznak, a belsők pedig a későbbiekhez. Ha bizonytalan vagy, nézd meg, hogy a többiek mit használnak. 😊
És mi a teendő, ha szünetet tartasz evés közben? Soha ne tedd az evőeszközöket az asztalra, miután már használtad őket! Helyezd őket a tányérodra, egymással párhuzamosan, vagy keresztbe. Ez jelzi a pincérnek, hogy még nem végeztél az étkezéssel. Ha pedig befejezted az evést, helyezd az evőeszközöket egymás mellé, függőlegesen a tányér közepére. Ez a pincérnek a jele, hogy elviheti a tányért.
„Az evőeszközök elhelyezése egy néma kommunikáció a pincérrel. Érdemes figyelni rájuk, hogy elkerüljük a félreértéseket.”
3. Telefonálás a terítéknél 📵
A mobiltelefon az étteremben egy kényes téma. Persze, sokan szeretnek fotókat készíteni az ételről, vagy gyorsan megnézni egy üzenetet. Azonban a telefonálás a terítéknél általában nem illendő. Képzeld el, hogy valaki hangosan telefonál az asztal mellett, miközben te szeretnél egy kellemes vacsorát eltölteni. Nem túl szívderítő, ugye? 😕
Ha fontos hívást kell fogadnod, kérj elnézést az asztaltársaságodtól, és menj ki a teremből telefonálni. Ha pedig fotókat szeretnél készíteni az ételről, tedd azt diszkréten, és ne vakuzz a többiek arcába. A lényeg a tisztelet és a figyelem a többi vendégre.
Vélemény: Megfigyeltem, hogy egyre többen használják a telefonjukat az étteremben, és sokszor elfelejtik, hogy nem egyedül vannak ott. Pedig egy vacsora a barátokkal vagy a családdal remek alkalom lehet a kikapcsolódásra és a beszélgetésre. Miért rontani el ezt a pillanatot egy telefonnal? 🤔
4. A borravaló dilemmája 💰
Végül, de nem utolsó sorban, a borravaló kérdése. Magyarországon nem kötelező borravalót adni, de elvárásnak számít, ha elégedettek voltunk a szolgáltatással. A szokásos borravaló mértéke 10-15% a számla végösszegének. Ha nagyon elégedett voltál a pincérrel, adhatsz többet is. Ha viszont valami nem stimmelt, akkor kevesebbet, vagy éppen semennyit.
Fontos, hogy a borravalót mindig a pincérnek add oda személyesen, és ne hagyd az asztalon. Ha kártyával fizetsz, kérdezd meg, hogy van-e lehetőség borravalót adni a kártyával. Sok helyen erre van lehetőség, de nem mindenhol. Ha nincs, akkor készpénzben kell adnod a borravalót.
Vélemény: A borravaló egy hálás dolog, de nem szabad túlzásba vinni. Ne érezd magad kötelezve arra, hogy borravalót adj, ha nem voltál elégedett a szolgáltatással. Ugyanakkor, ha a pincér kedves és figyelmes volt, akkor illik megjutalmazni a munkáját. A borravalóval kifejezhetjük a hálánkat, és ezzel motiválhatjuk a pincért a további jó munkára. 🙏
Remélem, ez a cikk segített eloszlatni néhány kételyt az éttermi illemszabályokkal kapcsolatban. Ne feledd, a legfontosabb a józan ész és a tisztelet a többi vendég és a személyzet iránt. Jó étvágyat! 🍽️