Ki ne szeretné a ropogós, sós ízeket? A chips a tökéletes nassolnivaló, de valljuk be, gyakran bűntudatot okoz. Magas kalóriatartalom, rengeteg só, telített zsírok… ismerősen hangzik? De mi lenne, ha azt mondanám, van megoldás? Elfelejtheted a lemondást, és büntetlenül élvezheted a ropogást! Ebben a cikkben 7 olyan alternatívát mutatunk be, amelyek finomak, táplálóak és nem terhelik meg a lelkiismereted.
1. Édesburgonya chips 🍠
Az édesburgonya nem csak finom, de tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Magas az A-vitamin tartalma, ami elengedhetetlen a jó látás és az egészséges bőr megőrzéséhez. Emellett rostban gazdag, így hosszabb ideig tart a teltségérzet.
Elkészítés: Vágd vékony szeletekre az édesburgonyát, kend meg egy kis olívaolajjal, fűszerezd sóval, borssal, paprikával vagy bármilyen kedvenc fűszereddel. Süsd sütőben 180°C-on kb. 15-20 percig, amíg ropogós nem lesz.
Vélemény: Az édesburgonya chips édeskés íze remekül kiegészíti a sós ízeket. Egy tanulmány szerint az édesburgonya magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, ami segít a szervezetnek a szabad gyökök elleni harcban. Nagyon ízletes, és a gyerekek is szívesen fogyasztják!
2. Kelkáposzta chips 🥬
Talán furcsán hangzik, de a kelkáposzta chips az egyik legegészségesebb alternatíva. Tele van K-vitaminnal, ami fontos a véralvadáshoz és a csontok egészségéhez. Emellett magas a C-vitamin tartalma is, ami erősíti az immunrendszert.
Elkészítés: Mosd meg és szárítsd meg a kelkáposzta leveleket, távolítsd el a vastag ereket. Kend meg olívaolajjal, fűszerezd sóval, borssal, fokhagymaporral vagy chilivel. Süsd sütőben 150°C-on kb. 10-15 percig, amíg ropogós nem lesz. Vigyázz, hamar megég!
Vélemény: Elsőre szkeptikus voltam, de a kelkáposzta chips nagyon kellemes meglepetés volt. A sütés során a kesernyés íze eltűnik, és egy könnyű, ropogós nassolnivaló lesz belőle. A tápanyagértéke pedig fantasztikus!
3. Sárgarépa chips 🥕
A sárgarépa nem csak nyersen finom, hanem chipsként is remekül működik. Magas béta-karotin tartalma miatt jótékony hatással van a bőrre és a látásra.
Elkészítés: Hámozd meg és vágd vékony szeletekre a sárgarépát. Kend meg olívaolajjal, fűszerezd sóval, borssal, köménymaggal vagy gyömbérrel. Süsd sütőben 180°C-on kb. 20-25 percig, amíg ropogós nem lesz.
Vélemény: A sárgarépa chips enyhén édeskés íze miatt a gyerekek is szeretik. Kiváló alternatíva a bolti chipsek helyett, és sokkal egészségesebb is.
4. Cukkini chips 🥒
A cukkini egy igazi jolly joker zöldség, amit sokféleképpen felhasználhatunk. Chipsként is tökéletes, hiszen alacsony kalóriatartalmú és rostban gazdag.
Elkészítés: Vágd vékony szeletekre a cukkinit. Kend meg olívaolajjal, fűszerezd sóval, borssal, fokhagymaporral, bazsalikommal vagy oregánóval. Süsd sütőben 170°C-on kb. 15-20 percig, amíg ropogós nem lesz.
Vélemény: A cukkini chips semlegesebb ízű, így remekül kombinálható különböző fűszerekkel. Egy könnyed, nyári nassolnivaló, amit bátran fogyaszthatunk.
5. Alma chips 🍎
Az alma chips édes és ropogós, tele van rosttal és C-vitaminnal. Tökéletes választás, ha valami édesre vágysz.
Elkészítés: Vágd vékony szeletekre az almát (lehetőleg magház nélkül). Kend meg egy kis citromlével, hogy ne barnuljon meg. Fűszerezd fahéjjal vagy mézzel. Süsd sütőben 100°C-on kb. 2-3 óráig, amíg teljesen kiszárad és ropogós nem lesz. Alacsony hőfokon kell sütni, hogy ne égjen meg!
Vélemény: Az alma chips egy nagyszerű alternatíva a bolti édességek helyett. Természetesen édes, ropogós és tele van hasznos tápanyagokkal.
6. Csicseriborsó chips 🫘
A csicseriborsó chips tele van fehérjével és rosttal, így hosszan tartó teltségérzetet biztosít. Ráadásul vegán és gluténmentes is.
Elkészítés: Keverj össze főtt vagy konzerv csicseriborsót olívaolajjal, sóval, borssal, paprikával, köménymaggal vagy bármilyen kedvenc fűszereddel. Terítsd szét egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd sütőben 180°C-on kb. 20-25 percig, amíg ropogós nem lesz.
Vélemény: A csicseriborsó chips egy tápláló és ízletes nassolnivaló. Kiváló fehérjeforrás, ami különösen fontos a vegetáriánusok és vegánok számára.
7. Popcorn 🍿
A popcorn klasszikus, de mégis sokan megfeledkeznek róla. Fontos, hogy ne a bolti, előre elkészített változatot válaszd, hanem a sima kukoricát, amit otthon pattogtathatsz ki. Tele van rosttal, és alacsony kalóriatartalmú.
Elkészítés: Hevíts fel egy kevés olajat egy nagy edényben. Szórj bele egy réteg kukoricát, takard le, és várd meg, amíg kipattog. Fűszerezd sóval, borssal, fokhagymaporral, paprikával vagy akár curryvel.
„A popcorn a teljes kiőrlésű gabonák közé tartozik, ami azt jelenti, hogy a mag minden részét tartalmazza. Ez a rostban gazdag összetétel hozzájárul az emésztés javításához és a teltségérzet növeléséhez.”
Vélemény: A popcorn egy egyszerű és nagyszerű nassolnivaló. Fontos, hogy ne essünk túlzásba a sóval és a vajjal, így egy igazán egészséges alternatívát kaphatunk.
Konklúzió
Láthatod, hogy a chips nem az egyetlen lehetőség, ha ropogós finomságra vágysz. Ezek az alternatívák nem csak finomak, de tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rosttal. Próbáld ki őket, és fedezd fel a saját kedvenced! Felejtsd el a bűntudatot, és nassolj büntetlenül!
