Képzeld el, ahogy a nagymamád konyhájában vagy, a levegőben édes, cseresznyés sütemény illata terjeng. Ő pedig mosolyogva kínál egy szeletet ebből a mennyei finomságból. Nos, most Te is elvarázsolhatod a szeretteidet ezzel a klasszikus recepttel, ami annyira egyszerű, hogy még egy kezdő is könnyedén elkészítheti! Ne ijedj meg, nem kell órákat a konyhában töltened, ez a recept pont azt a nagymamás egyszerűséget hozza el, amitől olyan különlegesek a gyerekkori emlékek.
Miért pont ez a cseresznyés sütemény recept?
Sok cseresznyés sütemény recept létezik, de ez a különleges abban rejlik, hogy a tésztája puha, a cseresznye pedig édes és lédús, pont ahogy kell. Nem kell hozzá bonyolult eszközpark, csak egy tál, egy kanál és egy tepszi. Ráadásul, a hozzávalók szinte mindig kéznél vannak, így bármikor nekiállhatsz, ha egy kis édességre vágysz.
„Ez a sütemény olyan, mint egy ölelés egy tepsiben. Bármilyen napot képes feldobni!”
A nagyi titkos hozzávalója: A türelem 💖
Bár a cseresznyés sütemény elkészítése nem igényel különösebb szakértelmet, egy valami elengedhetetlen: a türelem. Hagyd, hogy a tészta pihenjen egy kicsit, és ne siettesd a sütést. Hidd el, megéri a várakozást!
Hozzávalók – A tökéletes cseresznyés süteményhez
- 250 g liszt
- 150 g cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 tojás
- 125 ml tej
- 80 ml olaj (vagy olvasztott vaj)
- 500 g friss vagy fagyasztott cseresznye (kimagozva)
- Porcukor (a tetejére, opcionális)
Elkészítés lépésről lépésre – Kezdő konyhatündéreknek is! 👩🍳
- Melegítsd elő a sütőt: Kapcsold be a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütőnél 160°C).
- Keverd össze a száraz hozzávalókat: Egy nagy tálban vegyítsd el a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
- Add hozzá a nedves hozzávalókat: Üss bele egy tojást, öntsd hozzá a tejet és az olajat (vagy olvasztott vajat).
- Gyúrd össze a tésztát: Keverd össze a hozzávalókat egy fakanállal vagy kézi mixerrel, amíg egy sima, homogén tésztát nem kapsz. Ne keverd túl!
- Keverd bele a cseresznyét: Óvatosan forgasd bele a kimagozott cseresznyét a tésztába.
- Öntsd a tepsibe: Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, vagy kend ki vajjal és szórd meg liszttel. Öntsd a tésztát a tepsibe és egyengesd el.
- Süsd készre: Tedd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd kb. 30-40 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt tű szárazon jön ki.
- Hűtsd ki: Hagyd kihűlni a süteményt a tepsiben, mielőtt felszeleteled.
- Szórd meg porcukorral: Ha szeretnéd, szórd meg a tetejét porcukorral tálalás előtt.
Tippek és trükkök a tökéletes cseresznyés süteményhez 💡
- Fagyasztott cseresznye: Ha fagyasztott cseresznyét használsz, ne olvaszd ki teljesen, mielőtt belekevered a tésztába. A félig fagyott cseresznye kevésbé fogja elázni a tésztát.
- Variációk: Kísérletezz a hozzávalókkal! Adhatsz a tésztához egy kis vaníliakivonatot, citromhéjat vagy mandulaaromát.
- Tipp a szaftos tésztához: Ha igazán szaftos süteményt szeretnél, keverj a tésztába egy kevés tejfölt vagy joghurtot.
- Tálalás: Tálald a cseresznyés süteményt vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal.
Vélemény – Egy egyszerű, de nagyszerű klasszikus
Ez a cseresznyés sütemény recept egy igazi jolly joker. Az egyszerűségének köszönhetően bármikor elkészíthető, a végeredmény pedig garantáltan mosolyt csal az arcokra. Én magam is számtalanszor megsütöttem már, és mindig nagy sikert aratott. A családom kedvence, különösen a gyerekek imádják. Azt vettem észre, hogy a fagyasztott cseresznyével készült verzió is ugyanolyan finom, mint a friss cseresznyével készült, ami nagy könnyebbség, amikor nincs szezonja a gyümölcsnek. Szerintem ez egy olyan alaprecept, aminek ott kell lennie minden konyhában. Az 5-ből 5 csillagot érdemel! ⭐⭐⭐⭐⭐
Jó étvágyat! 😋
Remélem, Te is legalább annyira fogod szeretni ezt a cseresznyés süteményt, mint én és a családom! Készítsd el, és oszd meg velünk a végeredményt a közösségi médiában! Ne felejtsd el használni a #NagymamaTitka #CseresznyesSutemeny hashtageket!
