A burgonya betakarítása mindig fontos feladat a kertészkedők számára, de ha szárazság van és nem esik eső, akkor a helyzet különösen bonyolulttá válhat. A megfelelő időpontban végzett betakarítás segíthet megőrizni a burgonya minőségét és tárolhatóságát. Ezen a ponton elengedhetetlen tudnunk, mikor és hogyan kell a burgonyát kiszedni a földből, hogy elkerüljük a csírázást és a minőségromlást. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan kell elvégezni ezt a feladatot, ha nagy a szárazság és semmi csapadék nincs.
1. Mikor érdemes kiszedni a burgonyát?
A burgonya betakarításának ideje nagyban függ a növény növekedésétől és az időjárási körülményektől. Ha a burgonya szára már elszáradt, az azt jelzi, hogy elérkezett a betakarítás ideje. Azonban nem szükséges megvárni a teljes száradásig, hogy kiszedjük a burgonyát. Ha a szárak alja még nem teljesen száraz, hanem csak sárgás, akkor már ideje kivenni a földből. Ez azért fontos, mert ha megvárjuk a teljes száradást, és közben eső esik, a burgonya könnyen kicsírázhat, ami rontja a minőségét és a tárolhatóságát.
2. Hogyan csökkenthetjük a csírázás kockázatát?
Ha a burgonyát már majdnem teljesen megszáradt szárakkal kell kiszedni, akkor előfordulhat, hogy az eső hatására a gumók gyorsan csírázni kezdenek. Ez rontja a minőséget, és a tárolás is problémás lehet. A csírázás elkerülése érdekében a következő lépéseket érdemes követni:
- Ne várjuk meg a teljes száradást! Ha a burgonyaszárak alja sárgás, akkor már ideje elkezdeni a betakarítást.
- Öntözzük meg a földet esőztetővel egy-két nappal a kiszedés előtt, hogy a talaj egy kicsit meglágyuljon. Ez segíthet abban, hogy könnyebben kiszedjük a gumókat anélkül, hogy megsérülnének.
- Ásóval végezzük a betakarítást! Ha a talaj elég laza, akkor ásóval könnyebb a munka. A kapával történő betakarítás több vágást és sérülést okozhat.
3. Hogyan végezzük el a betakarítást?
A burgonya betakarítása nem egy bonyolult feladat, de fontos, hogy a megfelelő eszközöket használjuk, és ne károsítsuk meg a gumókat. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan végezhetjük el a burgonya kiszedését helyesen, különösen száraz időben:
- Szerszámok: Egy ásóval vágjuk le a burgonyát. A kapát inkább el kell kerülni, mivel könnyen elvághatjuk a gumókat.
- Munka folyamat: Ha a talaj nem túl kemény, akkor egyszerűen ássuk alá a burgonyát, majd fordítsuk ki a földből. Próbáljuk meg úgy ásni, hogy ne sértsük meg a gumókat. Ha a talaj kemény, először lazítsuk fel a földet egy ásóval.
- Rendszeres ellenőrzés: Ha úgy látjuk, hogy a talaj nagyon kemény, érdemes először egy sekély árkot ásni, hogy megelőzzük a gumók megsérülését.
4. Hogyan tároljuk a burgonyát?
A burgonya tárolásának legfontosabb szempontja a megfelelő hőmérséklet és páratartalom fenntartása. A betakarítás után a burgonyát tisztítani kell, és hagyni kell néhány napig szellőző helyen pihenni, hogy a felületén lévő nedvesség eltűnjön. Ez segít megelőzni a rothadást és a csírázást. A legjobb tárolási körülményeket a hűvös, sötét, száraz helyek biztosítják. A burgonyát ne tároljuk közvetlen napfényen, mert az gyorsan csírázást eredményezhet.
5. Hogyan befolyásolja a szárazság a burgonya fejlődését?
A száraz időjárás hatása a burgonya fejlődésére különösen érzékeny. Ha nem esik eső, és a talaj nem kap elegendő vizet, akkor a burgonya gumói kisebbek és kevésbé táplálóak lesznek. A vízhiány hatására a gumók nem nőnek megfelelően, és a betakarítás ideje is előbb érkezhet, mint vártuk. Azonban, ha megfelelően gondoskodunk a talaj vízellátásáról, például esőztetővel vagy öntözéssel, akkor biztosíthatjuk a megfelelő fejlődést.
6. Mikor érdemes korábban kiszedni a burgonyát?
A korai burgonyát már július elején is kiszedhetjük, ha a szárak már elhaltak, és a gumók elérték a megfelelő méretet. A korai betakarítás segíthet elkerülni a csírázást és biztosítja, hogy a gumók frissek maradjanak. A késői, augusztusi betakarítások esetén a csírázás kockázata sokkal nagyobb, ezért érdemes figyelni a jeleket, és ha szükséges, idő előtt kiszedni a burgonyát.
7. Összegzés
A burgonya betakarítása szárazság és csapadék hiányában is sikeresen elvégezhető, ha betartjuk a megfelelő lépéseket. A legfontosabb, hogy figyeljünk a megfelelő időpontokra, és ne hagyjuk megvárni a teljes száradást. A megfelelő szerszámok és technikák alkalmazásával biztosíthatjuk, hogy a burgonya sértetlenül kerüljön a tárolóhelyre, és hosszú ideig megőrizzük frissességét.
