Ha egy könnyen elkészíthető, mégis isteni finom süteményre vágysz, akkor ez a puha lekváros sütemény tökéletes választás! Nem kell hozzá különleges hozzávaló vagy bonyolult konyhai művelet – egyszerűen csak keverd össze az alapanyagokat, süsd meg, és már élvezheted is ezt a mennyei édességet.
Miért érdemes elkészíteni ezt a süteményt?
Ez a sütemény nemcsak finom, hanem praktikus is. A hozzávalók szinte mindig megtalálhatóak otthon, így váratlan vendégek vagy hirtelen édességvágy esetén is pillanatok alatt elkészíthető. Puha, szaftos állaga és a lekvár kellemes íze teszi igazán ellenállhatatlanná.
Hozzávalók a tésztához
- 6 tojás 🥚
- 10 evőkanál cukor 🍚
- 12 evőkanál liszt 🌾
- 8 evőkanál olaj 🛢️
- 10 evőkanál tej 🥛
- 1 csomag sütőpor (kb. 1 teáskanál) 🧁
- 2 evőkanál vaníliaaroma 🍦
- 6 evőkanál lekvár (eper-, barack- vagy szilvalekvár) 🍓🍑🍇
- Porcukor a díszítéshez 🍩
Az elkészítés lépései
1. A tojásokat és a cukrot egy nagy tálban habosra keverjük, amíg világos és könnyű állagú nem lesz. A robotgép segít abban, hogy a massza megfelelően levegős legyen.
2. Hozzáadjuk az olajat, a tejet és a vaníliaaromát, majd alaposan elkeverjük. Ez biztosítja, hogy a sütemény puha és szaftos maradjon.
3. A lisztet és a sütőport átszitáljuk, majd fokozatosan a masszához adjuk. Egy spatulával vagy kézi habverővel óvatosan keverjük össze, hogy ne törjük össze a habos tésztát.
4. A sütőformát előkészítjük: egy 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd egyenletesen beleöntjük a tésztát.
5. A lekvárt kanállal a tészta tetejére pöttyözzük, vagy ha szeretnénk, vonalakat húzunk vele. Így minden falatba jutni fog a finom gyümölcsíz.
6. Egy fogpiszkálóval vagy villával mintát húzunk a lekvárba, így márványos hatást kapunk. Ez nemcsak szebbé teszi a süteményt, hanem a lekvár jobban eloszlik a tésztában.
7. 180°C-ra előmelegített sütőben sütjük 30-35 percig. Ha a beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki, akkor a sütemény elkészült.
8. Miután kihűlt, porcukorral megszórjuk, és már szeletelhetjük is!
Tippek a tökéletes süteményhez
- A sűrűbb lekvárok jobbak: Nem süllyednek el a tésztában, így szépen a tetején maradnak.
- Különlegesebb ízek: Adj hozzá egy kevés reszelt citrom- vagy narancshéjat az extra frissességért! 🍊🍋
- Fogyasztási javaslat: Kiváló egy csésze tea vagy kávé mellé, de akár egy gombóc vaníliafagylalttal is tálalhatod! ☕🍦
Összegzés
Ez a puha lekváros sütemény egy igazán gyors és egyszerű édesség, amit bárki könnyedén elkészíthet. Akár hétköznapokra, akár vendégvárónak vagy ünnepi alkalmakra is tökéletes választás. A lekvár és a puha tészta tökéletes harmóniát alkot, garantáltan mindenki kedvence lesz!
Próbáld ki ezt a receptet, és oszd meg a tapasztalataidat! Te milyen lekvárral készítenéd el?
Jó étvágyat kívánok! 🍰😊
One thought on “Puha és szaftos lekváros sütemény – a legegyszerűbb recept, amit bárki elkészíthet”