Észrevetted már, hogy bizonyos ételek után puffadsz, fáj a hasad, vagy bőrkiütéseid jelentkeznek? Lehet, hogy gluténérzékenység vagy más ételintolerancia áll a háttérben. Székesfehérváron számos lehetőség kínálkozik a diagnózis felállítására, mi pedig segítünk eligazodni a vizsgálatok útvesztőjében.
Mi a különbség a gluténérzékenység és az ételintolerancia között?
Fontos tisztázni a fogalmakat. A gluténérzékenység, más néven cöliákia, egy autoimmun betegség, melyet a glutén vált ki. A glutén egy fehérje, mely megtalálható a búzában, árpában és rozsban. Cöliákia esetén a glutén károsítja a vékonybelet, ami tápanyagfelszívódási zavarokhoz vezethet. Az ételintolerancia ezzel szemben nem autoimmun reakció, hanem az emésztőrendszer képtelensége egy bizonyos étel megfelelő lebontására. Tünetei általában enyhébbek, de kellemetlenek lehetnek.
Mikor gyanakodjunk gluténérzékenységre vagy ételintoleranciára?
Számos tünet utalhat gluténérzékenységre vagy ételintoleranciára. Ezek közé tartoznak:
- Gyakori puffadás, hasfájás, hasmenés vagy székrekedés
- Fáradtság, gyengeség
- Fejfájás
- Bőrkiütések, ekcéma
- Ízületi fájdalmak
- Vashiány
- Depresszió, szorongás
Ha ezek közül több tünetet is tapasztalsz, érdemes orvoshoz fordulni és kivizsgáltatni magad.
Hol végezhető gluténérzékenység és ételintolerancia vizsgálat Székesfehérváron?
Székesfehérváron több helyen is elvégezhető gluténérzékenység vizsgálat és ételintolerancia teszt. Ezek közé tartoznak:
- Háziorvos: Az első lépés mindig a háziorvos felkeresése. Ő elvégezheti az elsődleges vizsgálatokat, és szükség esetén beutalhat szakorvoshoz.
- Gasztroenterológus: A gasztroenterológus szakember a gyomor-bélrendszeri betegségek diagnosztizálásában és kezelésében. Ő javasolhatja a cöliákia diagnosztizálására szolgáló biopsziát.
- Magánlaboratóriumok: Számos magánlaboratórium kínál ételintolerancia teszteket, melyek vérből vagy hajmintából történnek. Fontos azonban megjegyezni, hogy ezeknek a teszteknek a megbízhatósága vitatott.
- Allergológus: Az allergológus az allergiás reakciók kivizsgálására szakosodott. Bár a gluténérzékenység nem allergia, az allergológus segíthet kizárni más élelmiszer-allergiákat, melyek hasonló tüneteket okoznak.
Milyen vizsgálatok léteznek?
A gluténérzékenység diagnosztizálására a következő vizsgálatok állnak rendelkezésre:
- Vérvizsgálat: A vérvizsgálat kimutatja a glutén ellen termelődő antitesteket (pl. anti-tTG, anti-endomysium).
- Vékonybél biopszia: A biopszia során egy kis szövetmintát vesznek a vékonybélből, melyet mikroszkóp alatt vizsgálnak meg. Ez a legbiztosabb módja a cöliákia diagnosztizálásának.
- Genetikai vizsgálat: A genetikai vizsgálat kimutatja a cöliákiára hajlamosító géneket (HLA-DQ2 és HLA-DQ8). Azonban a gének megléte nem jelenti automatikusan a betegség kialakulását.
Az ételintolerancia kimutatására különböző módszerek léteznek, de ezek megbízhatósága eltérő:
- Eliminációs diéta: Az eliminációs diéta során bizonyos ételeket kizárunk az étrendünkből, majd fokozatosan visszavezetjük őket, hogy megfigyeljük a reakcióinkat.
- Vérvizsgálatok: Egyes laboratóriumok IgG alapú vérvizsgálatokat kínálnak, melyek állítólag kimutatják az ételintoleranciákat. Azonban ezeknek a teszteknek a tudományos bizonyítékai korlátozottak.
Hogyan készüljünk a vizsgálatra?
A vérvizsgálatra és a biopsziára általában éhgyomorra kell menni. Fontos, hogy a vérvizsgálat előtt legalább 6 hétig fogyasszunk gluténtartalmú ételeket, különben az eredmény nem lesz megbízható. Az eliminációs diéta elkezdése előtt konzultáljunk orvosunkkal vagy dietetikussal.
Mit tegyünk a diagnózis után?
Ha gluténérzékenységet diagnosztizálnak, élethosszig tartó gluténmentes diétát kell tartani. Ez azt jelenti, hogy kerülni kell a búzát, árpát, rozst és az ezekből készült termékeket. Szerencsére ma már számos gluténmentes termék elérhető, így nem kell lemondanunk a kedvenc ételeinkről. Dietetikus segítségével megtanulhatjuk, hogyan állítsuk össze a kiegyensúlyozott gluténmentes étrendünket.
Ételintolerancia esetén az adott ételt el kell hagyni az étrendünkből, vagy csak kis mennyiségben fogyaszthatjuk. A tünetek enyhítésére emésztőenzim-kiegészítőket is szedhetünk.
Fontos tanácsok
- Mielőtt bármilyen vizsgálatot elvégeztetnénk, konzultáljunk orvosunkkal.
- Ne kezdjünk el gluténmentes diétát anélkül, hogy orvos diagnosztizálta volna a gluténérzékenységet.
- Az ételintolerancia tesztek eredményeit óvatosan kezeljük, és mindig konzultáljunk orvosunkkal vagy dietetikussal.
- A kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás hozzájárul az emésztőrendszer egészségéhez.
Reméljük, ez az útmutató segített eligazodni a gluténérzékenység és ételintolerancia vizsgálatok témájában Székesfehérváron. Ha további kérdéseid vannak, fordulj bizalommal orvosodhoz vagy szakemberhez!