Ki ne ismerné a babérlevél jellegzetes illatát és ízét, ami számos konyha alapvető fűszere? Gyakran találkozhatunk vele...
Recept
A konyhaművészet egyik legkülönlegesebb és legizgalmasabb fűszernövénye a tárkony. Francia nevén estragon, jellegzetes ánizsos, borsos, enyhén édes...
Az édeskömény, ez a kellemesen ánizsos, enyhén édes fűszer- és gyógynövény évszázadok óta része a gasztronómiának és...
A római kömény, tudományos nevén Cuminum cyminum, egyike a világ legősibb és legszélesebb körben használt fűszereinek. Jellegzetes,...
A kardamom – ez az egzotikus, aromás fűszer, amely oly sok konyha szívét hódította meg, a skandináv...
A konyha fűszeres birodalmában kevés olyan hozzávaló van, amely annyi misztikumot és karaktert hordozna magában, mint a...
A konyhában töltött idő során sokunknak megvan a maga kedvenc fűszere, amely nélkül szinte elképzelhetetlen a főzés,...
Képzeljen el egy ételt, amiből hiányzik az a bizonyos pikáns, csípős, mégis melengető ízjegy, ami csak a...
A friss, ropogós zöldségek és gyümölcsök minden konyha ékkövei, de van egy szuperélelmiszer, amely gyakran méltatlanul háttérbe...
A mungóbab csíra az utóbbi években egyre népszerűbbé vált a tudatosan étkezők körében. Nem véletlen: rendkívül gazdag...
