A savanyúság eltevése hagyományos magyar szokás, ami segít megőrizni a nyári zöldségek ízét a hideg téli hónapokra....
Recept
A gombóc és a fasírt a magyar konyha alapkövei. Ki ne szeretné a nagyi receptje alapján készült,...
A molekuláris gasztronómia sokak számára egyet jelent a habokkal, gömbökkel és nitrogénnel való kísérletezéssel. Pedig ez a...
A lencse és a bab, ezek a szerény, de tápláló hüvelyesek, a világ számos konyhájának alapvető elemei....
Képzelje el a tökéletes reggelt: a nap lassan emelkedik, a kávé illata betölti a konyhát, és egy...
A házilag készített szappanok nem csak kreatív hobbit jelentenek, hanem egy nagyszerű módját is annak, hogy kontrolláljuk,...
A konyhában sok remek párosítás létezik, de kevés olyan vibráló és ízletes, mint az oregánó és a...
Ki ne szeretné a burgonyát? Sült krumpli, krumplipüré, rakott krumpli – szinte végtelen variációban készíthető el ez...
Sokak számára az oregánó elsősorban a mediterrán konyha, a paradicsomos tészták és a pizzák elengedhetetlen fűszere. Azonban...
Az oregánó, ez a mediterrán konyha egyik alapvető fűszere, sokoldalúságával hódít. Bár elsősorban a pizzák és tésztaszószok...