Ahogy a természet újjáéled, és a napsugarak egyre melegebben simogatják arcunkat, a konyhánkba is bekívánkozik a frissesség...
Recept
Valaha volt egy idő, amikor a sóska (Rumex acetosa) csupán egy szerény, vidéki konyhákban használt, kissé elfeledett...
A gasztronómia világa folyamatosan fejlődik, és miközben ragaszkodunk a jól bevált klasszikusokhoz, mindig izgalmas új ízeket, textúrákat...
Ki ne ismerné a sóska jellegzetes, frissítően savanykás ízét? Legtöbbünknek egyből a klasszikus sóska főzelék ugrik be,...
Amikor a diéta szóba kerül, sokaknak a szigorú megszorítások, az unalmas ételek és a folyamatos éhség jut...
A sóska, ez a jellegzetes, savanykás ízű zöldség a tavasz és a nyár egyik kedvence. Sokan várjuk...
Amikor beköszönt a tavasz, majd a nyári meleg, az ember valami könnyűre, frissítőre és ízletesre vágyik. Ilyenkor...
Vannak ízek, melyek többek egyszerű tápláléknál: emlékek, szeretet, otthon. Számomra a nagymamám sóskafőzeléke pontosan ilyen. Egy selymesen...
Kezdjük egy vallomással: valószínűleg nem vagy egyedül. Nagyon sokan hordozzuk magunkkal azt a gyermekkori traumát, amit a...
Képzeljen el egy olyan fogást, amely egyszerre kényezteti az ízlelőbimbóit, és tökéletesen illeszkedik az egészséges életmódba! Egy...
