A gomba az egyik legkedveltebb alapanyag a konyhában, de a tisztítása sokak számára fejtörést okoz. Vajon helyes-e...
Recept
A gombapácolás egy remek módja annak, hogy megőrizzük a vadon termő vagy termesztett gombák ízét és textúráját,...
A császárgomba, latin nevén Amanita caesarea, nem csupán egy gomba a sok közül. Ez egy igazi gasztronómiai...
A quiche, ez a sós francia pite, a kulináris elegancia megtestesítője. Sokféle változata létezik, de a gombás...
A sampion gomba, vagy más néven csiperke gomba (Agaricus bisporus), kétségkívül az egyik legnépszerűbb és legszélesebb körben...
Ki ne emlékezne a nagyi vagy a menza kínálatából a gombás melegszendvicskrémre? Ez a nosztalgikus ízvilág, ami...
A gombafasírt régóta a vegetáriánus konyha egyik alapköve, és egyre népszerűbb a húsevők körében is, akik valamilyen...
Ki ne szeretné a pizzát? Ez a sokoldalú étel szinte végtelen variációban elkészíthető, és a gombás pizza...
A gombák sokáig a növényvilág perifériáján tengődtek, pedig valójában egy külön birodalmat alkotnak. Ráadásul nem csak a...
Egy fárasztó nap után ki ne vágyna egy finom, laktató vacsorára, amit nem kell órákig készíteni? Ha...
