Gondolkozott már azon, mi a titka annak, hogy a párolt zöldségek megőrizzék frissességüket, élénk színüket és azt...
Képzelje el a forgatókönyvet: Éhesen nyitja ki a hűtőt, kivesz egy adag ételt, amit még tegnap főzött,...
Ki ne ismerné azt a helyzetet, amikor a sietős hétköznapokban, vagy éppen egy bőséges családi ebéd után...
A füst illata, a füstölt ízek mélysége generációk óta rabul ejti az embereket szerte a világon. Nincs...
Ahogy beköszönt a nyár, vele együtt érkezik a friss zöldségek sokasága is. A piacok roskadoznak a zsenge...
Képzeljük el: a nagymama konfitált kacsacombja, ami hónapokig eláll a kamrában, vagy az olajban eltett szardínia, amely...
A nyár és a fesztiválszezon elválaszthatatlan páros. A zene, a barátok, a szabadságérzés mellett az egyik legvonzóbb...
Kevés olyan étel van a magyar konyhában, melynek utánozhatatlan bája a „másnapos” állapotában teljesedik ki igazán. A...
Amikor az élelmiszer-biztonságról beszélünk, hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a forró étel, vagy épp a jéghideg ital...
A Savanyú Titok: Hogyan Teszi Az Ecet Időtállóvá Ételeinket? Gondolkodtál már azon, hogy miért bírják ki a...
