Az ősz beköszöntével az erdők nem csak színekben pompáznak, hanem egy különleges, ízletes kincset is rejtenek: a...
A palacsinta édes változata szinte mindenki számára ismerős és szeretett étel. De mi lenne, ha azt mondanám,...
A reishi gomba, más néven Ganoderma lucidum, évezredek óta kiemelt szerepet tölt be a hagyományos kínai orvoslásban....
Szeretsz gombázni? Netán kaptál egy hatalmas adag friss gombát, és nem tudod, mit kezdj vele? A gombakonzerv...
A galambgombák (Russula) nemzetsége az egyik legnépesebb a gombák világában. Az erdőkben sétálva szinte biztos, hogy találkozunk...
A gombák és a bor egyaránt a természet ajándékai, amelyek önmagukban is nagyszerű gasztronómiai élményt nyújtanak. De...
Ki ne szeretné a lasagnét? Ez a réteges tésztaétel a olasz konyha egyik ikonikus fogása, mely a...
A chaga gomba (Inonotus obliquus) egy rendkívüli életerővel bíró gomba, amely leginkább a hideg éghajlatú területeken, például...
A gomba az egyik legkedveltebb alapanyag a konyhában, de a tisztítása sokak számára fejtörést okoz. Vajon helyes-e...
A gombapácolás egy remek módja annak, hogy megőrizzük a vadon termő vagy termesztett gombák ízét és textúráját,...
