Gondolt már arra, hogy egy egyszerű zöldség milyen csodákra képes a konyhában? Az articsóka, ez a különleges,...
Képzeljünk el egy zöldséget, amely a Földközi-tenger partjáról indult hódító útjára, hogy évszázadok alatt ne csak az...
Gondolt valaha arra, hogy egyetlen különleges alapanyag köré építve állítson össze egy teljes menüsort? Ma egy olyan...
Amikor az **articsókáról** esik szó, gondolataink szinte azonnal Itáliába repülnek. Nem véletlen ez, hiszen Olaszország nem csupán...
Vannak bizonyos ételek, amelyek mintha egymásnak teremtettek volna. Olyan párosítások, amelyek harmóniája túlmutat az egyes összetevőkön, és...
Képzeld el a tökéletes articsóka szószt: krémes, ízletes, tele mediterrán napfénnyel, és ami a legjobb, pillanatok alatt...
Az egészséges életmódra való törekvés során egyre többen fordulnak a természetes gyógymódok és élelmiszerek felé. Az articsóka,...
Amikor a levesekről beszélünk, gyakran a megszokott zöldségek jutnak eszünkbe: a sárgarépa, a burgonya, a hagyma vagy...
Az articsóka. Csupán e szó hallatán is sokaknak a mediterrán konyha jut eszébe: olívaolajban párolva, citrommal csepegtetve,...
Az articsóka (Cynara cardunculus var. scolymus) régóta a mediterrán konyha és kultúra szerves része, ám az elmúlt...
