A modern konyha, különösen a molekuláris gasztronómia világában, kevés eszköz bír olyan ikonikus státusszal és sokoldalúsággal, mint...
agar-agar
A panna cotta, ez az olasz eredetű, selymesen krémes desszert világszerte meghódította a szíveket. Finom textúrája, könnyed...