Miesmuscheln sind eine köstliche und nahrhafte Meeresfrucht, die weltweit beliebt ist. Besonders Miesmuscheln aus chilenischen Aquakulturen erfreuen...
Aquakultur
Die Welt des Fischkonsums ist ein komplexes und oft widersprüchliches Terrain. Einerseits preisen wir Fisch als Superfood,...
