Ki ne imádná azt a pillanatot, amikor a kertben, vagy a piacon rábukkan az első tökéletesen érett,...
aromamegőrzés
A konyhaművészet egyik legkülönlegesebb és legizgalmasabb fűszernövénye a tárkony. Francia nevén estragon, jellegzetes ánizsos, borsos, enyhén édes...
A lestyán, avagy más néven a „magyar zeller”, az egyik legkarakteresebb és legkedveltebb fűszernövényünk, mely jellegzetes, intenzív...
A kardamom – ez az egzotikus, aromás fűszer, amely oly sok konyha szívét hódította meg, a skandináv...
Képzeljünk el egy tányér ínycsiklandó indiai curryt, egy friss mexikói salsát, vagy egy élénk thai levest. Mi...
A csipkebogyó, ez a csodálatos piros bogyós gyümölcs nemcsak a téli teák elengedhetetlen hozzávalója, de a természet...
