A nyár végi, kora őszi időszak a befőzések aranykora. Kamráink megtelnek a gondosan elkészített gyümölcsökkel és zöldségekkel,...
befőzés
Gondoltál már valaha arra, mekkora utat járt be a befőttesüveg, ez az elsőre talán jelentéktelennek tűnő, mégis...
A nagymamáink konyháját belengő fahéj és gyümölcs illata sokunk számára a gyerekkor gondtalan nyarait idézi fel. A...
Ahogy a napok hosszabbodnak és a piacok megtelnek friss, illatos zöldségekkel és gyümölcsökkel, sokunkban felébred a vágy,...
A nyár ízeit idéző barack és a ropogós mandula tökéletes harmóniája egy igazán különleges lekvárt eredményez. A...
A nyár ízeinek megőrzése mindig is népszerű tevékenység volt, és mi lehetne jobb módja ennek, mint egy...
A házi baracklekvár készítése nem csupán egy konyhai tevékenység, hanem egyfajta rituálé, melynek során a nyár édes,...
A dunsztolás egy ősi, de máig széles körben alkalmazott tartósítási módszer, amely segít megőrizni az élelmiszerek frissességét...
Az őszibarack befőtt egy rendkívül népszerű finomság, amelyet sokan készítenek otthon a friss nyári gyümölcsökből. Azonban előfordulhat,...
A lekvár, a házi készítésű finomságok között talán az egyik legnépszerűbb édesség, amit sokan készítenek el télire...
