A sous-vide technológia forradalmasította a konyhaművészetet, lehetővé téve, hogy otthon is éttermi minőségű, tökéletesen elkészített húsokat varázsoljunk...
Clostridium botulinum
Évente több ezer háztartásban készülnek finomabbnál finomabb befőttek, lekvárok, savanyúságok és konzervek. A házi készítésű élelmiszerek sokak...