Évszázadok óta a hús az emberi táplálkozás alappillére, egyfajta kulturális és gasztronómiai kőbe vésett dogma. Az ünnepi...
egészséges táplálkozás
Egyre több szó esik arról, hogy az étkezési szokásaink gyökeresen befolyásolják közérzetünket és egészségünket. Sokak számára a...
Évezredek óta az emberi táplálkozás szerves része a hús. Szinte nincs olyan kultúra, ahol ne lenne kiemelt...
Kevés olyan étel van, amely annyira megosztja a közvéleményt és a tudományos világot, mint a vöröshús. Évezredek...
Amikor a húsfogyasztásról beszélünk, azonnal eszünkbe jutnak a közismert kockázatok: a szív- és érrendszeri problémák, a koleszterin,...
A koleszterin szó hallatán sokakban azonnal riadalom támad, és szinte automatikusan elkönyvelik az egyik legnagyobb közellenségnek. Különösen...
Az elmúlt években szinte robbanásszerűen nőtt a növényi húshelyettesítők népszerűsége. Polcainkat elárasztották a „húsmentes” kolbászok, burgerpogácsák, felvágottak...
Gondolkodtál már azon, miért van az, hogy egy olyan egyszerű és természetes dolog, mint a gyümölcs, ennyi...
Az emberi táplálkozás története évezredeken átívelő utazás, melynek során hatalmas változásokon mentünk keresztül. Az ősi ösztönök néha...
Ki ne ismerné a chia magot? Az elmúlt évtizedben valóságos sztárrá vált a tudatos táplálkozás világában. Az...
