A szusi, a szasimi, a ceviche, a poké bowl és más egzotikus, nyers halból készült ételek hihetetlen...
élelmiszerbiztonság
Egy pillantást vetve a modern, fejlett világra, azt gondolhatnánk, a súlyos fertőző betegségek, különösen a paraziták okoztaak,...
Képzeljük el a tökéletes vacsorát: frissen fogott, aranylóra sült hal, melynek íze a tenger vagy a folyó...
Ki ne szeretné a szaftos steaket, a ropogósra sült oldaltast vagy a gyengéd pörkölthúst? A hús a...
Képzeld el azt a megkönnyebbülést, amikor végre túljutsz egy kellemetlen parazitafertőzésen. A tünetek enyhülnek, visszatér az energia,...
Az utazás izgalmas, új kultúrákat és felejthetetlen élményeket kínál. Különösen egzotikus úti célok esetén azonban vannak olyan...
Az élelmiszerek tárolása sokkal több, mint egyszerű rendszerezés a konyhában. Valójában ez az egyik legkritikusabb lépés ahhoz,...
Képzeljük el a helyzetet: van egy adag maradék finom ételünk, vagy megvettünk egy nagyobb mennyiségű húst, amit...
A szalmonella – ez a kis, de annál alattomosabb baktérium – neve hallatán sokan azonnal az ételmérgezésre...
Az otthonunk a mi szentélyünk, a béke és a biztonság menedéke. Azonban még a legtisztábbnak tűnő lakásban...
