Képzeljük el, ahogy egy átlagos kedd reggelen felébredünk 2035-ben. Mi kerül a tányérunkra? Milyen elvek mentén választjuk...
fenntartható élelmiszer
Amikor az újév közeledik, Magyarországon sokan egy hagyományos szokásra gondolunk: a lencsefogyasztásra. Azt beszélik, szerencsét és gazdagságot...
Képzeljünk el egy veszélyt, amely észrevétlenül szivárog be az életünkbe. Nincs színe, nincs szaga, nem érezzük a...
A világ egyre inkább nyit a fenntartható élelmiszertermelés felé, és ebben a folyamatban a növényi alapú alternatívák...
Na, valljuk be őszintén! Amikor meghallod azt a szót, hogy „tofu”, mi jut először eszedbe? Valószínűleg valami...
Képzeljük el, ahogy a nyári napfény csillog a Tisza-tó víztükrén, a nádas rejtekében vízimadarak hancúroznak, és a...
Életünk alapja a táplálkozás, és ahhoz, hogy szervezetünk optimálisan működjön, elengedhetetlen a megfelelő vitamin- és ásványi anyag-bevitel....
Képzeld el, hogy a végtelen űr sötétjében sodródsz, otthonodtól távol, apró fémdobozba zárva. Az étel monoton, a...
A mai gazdasági helyzetben, amikor az élelmiszerárak az egekbe szöknek, és egyre többen keresik a pénztárcabarát, mégis...
„Bogár a tányéron?” A gondolat sokak számára visszataszító. Pedig a rovarok élelmiszerként való felhasználása nem csak a...