Amikor a ribizli szóba kerül, legtöbbünknek azonnal a lédús, savanykás piros, fekete vagy fehér bogyók jutnak eszébe,...
fenntartható táplálkozás
Az egészséges táplálkozás világában folyamatosan felbukkannak „szuperélelmiszerek”, amelyekről azt állítják, forradalmasítják az étrendünket és javítják az egészségünket....
Amikor a mexikói konyha hallatán eszünkbe jutó ételekről gondolkodunk, a legtöbben valószínűleg a fűszeres húsételekre, a gazdag...
A globális élelmiszerrendszerünk az utóbbi évtizedekben óriási változásokon ment keresztül, és ezzel együtt nőtt a környezetre gyakorolt...
Képzelj el egy ételt, ami ínycsiklandó, tápláló, és még a legelszántabb húsimádókat is képes térdre kényszeríteni, miközben...
Képzeljünk el egy világot, ahol a táplálkozási útmutatók alapja nem a gabona, nem a zöldség-gyümölcs általános kategóriája,...
Az élelmiszeripar és a fogyasztói szokások folyamatosan változnak, egyre nagyobb hangsúlyt fektetve a fenntartható táplálkozás alapelveire. Ebben...
Az elmúlt években soha nem látott mértékben nőtt a figyelem a növényi alapú táplálkozás iránt, és ezzel...
A fenntartható táplálkozás egyre fontosabbá válik a bolygónk jövője szempontjából. De mit is jelent ez valójában? Egyszerűen...
A karalábé, ez a ropogós, édeskés zöldség nem csak a gumójával hódít. Sokan a leveleket egyszerűen kidobják,...