A délkelet-ázsiai gyümölcsök királya, a durian, egy igazi kuriózum. Egyedi, karakteres ízvilága milliókat hódít meg, ugyanakkor intenzív,...
fenntarthatóság
A durian, az egzotikus gyümölcsök királya, nemcsak megosztó ízéről és illatáról híres, hanem arról is, hogy a...
A kora tavasz egyik legszebb hírnöke, a japánbirs (Chaenomeles fajok és hibridek) élénk színeivel és robusztus megjelenésével...
A Földünkön zajló biodiverzitás, vagyis a biológiai sokféleség drasztikus csökkenése napjaink egyik legsúlyosabb környezeti problémája. A fajok...
Bevezetés: A Birsalma Rejtett Kincse Az ősz, a színek és az illatok évszaka, elhozta magával az egyik...
A birsalma, ez a fanyar, mégis rendkívül aromás gyümölcs, évszázadok óta része a kulináris hagyományoknak. Klasszikus birsalmasajt,...
Az utóbbi években egyre több szó esik a homoktövisről, erről a különleges, aranysárga bogyós növényről, amely nemcsak...
A tavasz beköszöntével, amikor a természet lassan ébred álmából, egy ismerős illat kezdi betölteni a levegőt, és...
A bodza, ez a szerény, mégis rendkívül sokoldalú növény évszázadok óta része kultúránknak és gasztronómiánknak. Virágából illatos...
Amikor a bodza szó elhangzik, sokaknak azonnal a nagymamák által készített, hűsítő szörp jut eszébe. Ez a...
