A vegetáriánus étrend népszerűsége világszerte növekszik, ahogy egyre többen ismerik fel az egészségügyi, etikai és környezeti előnyeit....
fenntarthatóság
Amikor az élelmiszertermelésről és a környezetvédelemről esik szó, gyakran a nagyszabású ipari folyamatok, a húsfogyasztás csökkentése vagy...
Amikor a „borsó” szó elhangzik, a legtöbbünknek valószínűleg egy egyszerű, mindennapi zöldség jut eszébe: a vasárnapi ebéd...
A konyha világa folyamatosan fejlődik, új ízek, technikák és étkezési filozófiák jelennek meg. Gondolnánk, hogy egy olyan...
Képzelj el egy apró, kerek, zöld gyöngyszemet, ami csendben lapul a tányérodon, a levesedben vagy épp a...
Az élelmiszeripar és a fogyasztói szokások folyamatosan változnak, egyre nagyobb hangsúlyt fektetve a fenntartható táplálkozás alapelveire. Ebben...
Az elmúlt években szemtanúi lehettünk egy csendes forradalomnak a konyhákban és a szupermarketek polcain. A növényi alapú...
A spenót – ez a zöld, leveles zöldség, amelyet sokan Popeye kedvenceként ismernek – igazi szuperélelmiszer. Tele...
A spenót – ez a szerény, ám annál táplálóbb zöldség – régóta része az emberi étrendnek, és...
A globális mezőgazdaság soha nem látott kihívásokkal néz szembe: növekvő népesség, éghajlatváltozás, és az erőforrások fenntartható felhasználásának...
