Die Welt ist voller kulinarischer Überraschungen. Einige davon sind genussvolle Offenbarungen, andere… naja, sagen wir mal, sie...
Fermentation
Selbstgebackenes Brot mit Sauerteig ist mehr als nur Nahrung – es ist ein Erlebnis. Der Duft, die...
Die Welt der fermentierten Lebensmittel ist faszinierend und steckt voller gesundheitlicher Vorteile. Von spritzigem Kombucha bis hin...
Kimchi, der fermentierte koreanische Kohl, ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein wahrer Gesundheitsbooster. Vollgepackt mit...
Sauerteigbrot. Allein der Name weckt Assoziationen von knuspriger Kruste, saftiger Krume und einem unvergleichlichen, leicht säuerlichen Geschmack....
Du hast dich entschieden, in die faszinierende Welt des Wasserkefirs einzutauchen und nun schwimmen seltsame Dinge in...