Szereted a csípőset? Akkor biztosan hallottál már a Scoville-skáláról. De vajon mit is jelent ez a furcsa...
fűszer
A szegedi paprika nem csupán egy fűszer, hanem egy darab Magyarország, egy íz, ami évszázadok óta formálja...
A paprika, ez a vibráló színű és ízű zöldség (vagy fűszer, attól függ, honnan nézzük!), sokkal több,...
A paprika, ez a vibráló színű és ízű fűszernövény, szinte elképzelhetetlen a magyar konyha számára. Gondoljunk csak...
Szereted a paradicsom gazdag, koncentrált ízét? Akkor a házi készítésű paradicsompor a tökéletes megoldás! Ez a sokoldalú...
A modern konyha gyakran támaszkodik a sóra és a cukorra, mint alapvető ízfokozókra. Azonban egyre többen ismerik...
A konyhában sokszor mellőzött, mégis rendkívül hatékony növényről van szó, amikor a tormát említjük. Sokan csupán húsvéti...
A történelem lapjain gyakran belebotlunk olyan eseményekbe, amelyek elsőre apróságnak tűnnek, mégis óriási, visszafordíthatatlan láncreakciókat indítottak el....
Gondoltál már valaha arra, miért is illatozik olyan csábítóan a konyha, amikor hagymát és fűszereket pirítunk? A...
Magyarország kulináris palettája elképzelhetetlen lenne a paprika nélkül. Ez a sokszínű, illatos és ízletes zöldség a magyar...