Képzeljük el, ahogy egy vasárnap reggel a piacra indulunk, és a megszokott alma, körte, banán mellett valami...
GMO
Képzeld el, hogy a Föld egy idős, bölcs, kissé huncut nagymama, aki évezredek óta csinálja a maga...
Üdvözöllek, kedves olvasó! Mindannyian rettegünk valamitől, vagy legalábbis óvatosságra intenek bizonyos dolgokkal kapcsolatban. A média, a szóbeszéd,...
Képzeljük el, hogy egy élelmiszerbolt polca előtt állunk. A kezünkben egy paradicsom, ami frissebbnek, nagyobb méretűnek és...
Érezted már valaha, hogy egy láthatatlan, mégis roppant erejű hálóba gabalyodtál? Azt, hogy apró, mindennapi aggodalmak és...
Képzeljük el, hogy a DNS, az életünk tervrajza, egy óriási, szövevényes könyv, tele utasításokkal. Hosszú évszázadokon át...
A génmódosított (GM) élelmiszerek vitatott téma, és a szója lecitin, különösen a GM szójából származó, gyakran felmerül...
A lecitin egy zsírszerű anyag, ami természetesen előfordul növényi és állati szövetekben is. Élelmiszeripari adalékanyagként emulgeálószerként használják,...
Nyár van, kánikula, és mi jut eszedbe először, ha a strand, a Balaton-part, vagy egy kellemes esti...
A szójafehérje, mint a növényi alapú táplálkozás egyik alappillére, az elmúlt évtizedekben rengeteg vita és félreértés tárgyát...
