Magyarország gombavilága rendkívül gazdag és változatos. Az erdőkben, mezőkön és réteken több ezer gombafaj él, melyek közül...
gombák
Szeretnél friss, ízletes gombát fogyasztani, anélkül, hogy a boltba kellene rohangálnod? Jó hírünk van: a gombatermesztés otthon...
A Mecsek, ez a gyönyörű dél-dunántúli hegység, nem csupán festői tájairól és gazdag élővilágáról ismert, hanem egy...
Ahogy sétálunk az erdőben, gyakran megakad a szemünk egy-egy különleges jelenségen. Ott van az a titokzatos, szinte...
Az aflatoxinok olyan mérgező vegyületek, amelyeket bizonyos gombák, például az Aspergillus nemzetséghez tartozó gombák termelnek. Ezek a...
A gombák rendkívül érdekes és sokszínű élőlények, amelyek a természet egyik legfontosabb részét képezik. Az egyik kulcsfontosságú...
A gombák az egyik legfinomabb és legkedveltebb alapanyagnak számítanak a gasztronómiában. Különösen a csiperke gomba népszerű, hiszen...
Az élesztő, mint az egyik legfontosabb összetevő a sütés és főzés világában, évezredek óta része mindennapi életünknek....
