A modern konyha egyik legnagyobb kihívása, hogy olyan vegetáriánus, sőt vegán fogásokat alkossunk, melyek nem csupán finomak...
gyökérzöldség
A táplálkozás és az egészséges életmód világa folyamatosan bővül, újabb és újabb szuperélelmiszerekkel kecsegtetve, miközben olykor megfeledkezünk...
A paszternák, ez az enyhén édeskés, diós ízű, tápláló gyökérzöldség méltatlanul van háttérbe szorítva sok hazai kertben....
A modern konyha és az egészséges életmód iránti növekvő igény egyre újabb és izgalmasabb alternatívákat hoz felszínre...
Ahogy beköszönt a tavasz, minden kertész szívében fellobban a remény és a vágy az új élet, a...
Amikor meghallja a „muffin” szót, valószínűleg azonnal a klasszikus áfonyás, csokis vagy esetleg a répatorta-ihlette fűszeres változatok...
A paszternák, ez az első ránézésre szerény, krémszínű gyökérzöldség sokunk konyhájában méltatlanul feledésbe merült. Gyakran összetévesztik a...
A gasztronómia világában időről időre felbukkannak olyan alapanyagok, melyek eddig a háttérben meghúzódva várták a reflektorfényt. A...
Ahogy közelednek a hidegebb hónapok, egyre inkább előtérbe kerül a kamrák feltöltése, a nyár ízeinek megőrzése. Sokan...
Volt idő, amikor a paszternák a konyha királya volt. Már az ókori görögök és rómaiak is nagyra...