A táplálkozástudomány világában gyakran találkozunk olyan „szuperélelmiszerekkel”, amelyekről naponta hallunk, míg más, régebbi, ám annál értékesebb zöldségek...
gyökérzöldség
A paszternák, ez a kissé elfeledett, mégis rendkívül ízletes és tápláló gyökérzöldség az őszi és téli konyhák...
Unja már a hagyományos burgonyapürét, és valami izgalmasabbra, valami merészebbre vágyik? Valami olyasmire, ami egyszerre kényezteti az...
A zöldségek világa hatalmas és változatos, de vannak csillagok, amelyek fényesebben ragyognak másoknál, évszázadokon át elbűvölve az...
Amikor a paszternák termesztésére adjuk a fejünket, gyakran az optimális vetési időpontra vagy a kártevők elleni védekezésre...
Amikor a hideg beköszöntével előkerülnek a gyökérzöldségek a kamrából, vagy a piac pultjain sorakoznak, a paszternák gyakran...
A paszternák (Pastinaca sativa) egy igazi kerti kincs, melynek édes, földes íze tökéletesen kiegészíti a téli ételeket....
Az elmúlt években egyre nagyobb hangsúlyt kap a táplálkozás és az egészség közötti szoros kapcsolat. Különösen a...
Amikor kerti zöldségekről esik szó, gyakran gondolunk a sárgarépára, burgonyára, hagymára vagy paradicsomra. Pedig létezik egy igazi...
Képzeljük el, hogy egy ősrégi, terebélyes családfa előtt állunk. Ágai elágaznak, levelei messze nyúlnak, de minden ág...
