Képzelj el egy desszertet, ami kívül roppanós, mint a frissen hullott téli hó, belül ellenállhatatlanul lágy és...
habcsók
Kevés olyan édesség létezik a magyar konyhában, ami olyan mélyen gyökerezne a szívünkben, mint a Rákóczi túrós....
Vannak ízek, amelyek azonnal elvarázsolnak, és vannak desszertek, amelyek egyszerűen időtlenek. A citromos pite kétségkívül az utóbbi...
A Rákóczi-túrós egy igazi magyar klasszikus, a nagymamák konyhájának ékköve. Édes, túrós töltelék, ropogós habcsók a tetején,...
Képzelje el a helyzetet: elkészült a tökéletes vajas kalács, a krémes crème brûlée, vagy épp a foszlós...
Gyakran előfordul, hogy egy-egy konyhai remekmű elkészítése után – legyen az majonéz, vaníliasodó, házi fagylalt, tészták, vagy...
Na, mi a helyzet, édesszájú barátaim? Készen álltok egy igazi kulináris utazásra, ami egyenesen a gyerekkorotokba repít,...
Ki ne szeretné a könnyű, levegős habcsókot, a tökéletes soufflé-t, vagy a csábítóan magas piskótát? Ezek mindegyikének...
A desszertek világában kevés alkotás bír olyan eleganciával és légies könnyedséggel, mint a pavlova. Az ausztrál-új-zélandi eredetű...
A tojásfehérje felverése számos ételben elengedhetetlen technika, legyen szó habcsókról, pavlováról, vagy éppen habos süteményekről. Azonban sok...
