A boeuf-saláta, vagy ahogy sokan ismerik, a francia saláta, szinte minden magyar család ünnepi asztalán ott szerepel....
hagyományos konyha
Mindenki ismeri azt a borongós, fejfájós reggelt. Az utolsó buli emlékei homályosak, a gyomor sztrájkol, a világ...
Kevés olyan étel van a magyar gasztronómiában, ami annyira szimbolikus és szívmelengető, mint a marhapörkölt. Ez az...
A cserépedényben sült ételek nemcsak ízletesek, de a készítésük is egyfajta rituálé. A hagyományos kemencében elkészített fogások...
A magyar konyha gazdag és sokszínű, ám sokszor elfeledkezünk azokról az egyszerű, de nagyszerű fogásokról, melyek a...
Ki ne szeretné a kemencés malacsültet, aminek a bőre olyan ropogós, hogy szinte recseg a szánkban? Ez...
Van, ami sosem változik. Az illatok, az emlékek, és persze a nagymama konyhájának varázsa. Nincs az a...
Képzeljük el, ahogy nagymamáink kamrájában kutatunk, és egy sötét, apró üvegre bukkanunk, melynek tartalma szokatlanul fekete, apró...
Van az életben néhány olyan íz, ami azonnal visszarepít a gyermekkorba, a nagymama konyhájának meleg, fűszeres illatába....
Vannak ízek, illatok, amelyek egy életre elkísérnek minket, és képesek visszarepíteni a gyerekkor gondtalan napjaiba. Számomra az...
