Amikor beköszönt a hideg, és a friss zöldségek már csak távoli emlékké válnak, mi magyarok azonnal a...
házi savanyúság
Képzelj el egy téli estét, amikor a hideg szél süvít odakint, te pedig bent, a meleg otthonodban,...
Amikor a „kovászolt” vagy „fermentált” szó felmerül, szinte mindenkinek az első gondolata a ropogós, savanyú uborka. Pedig...
Amikor a vasárnapi asztalra kerül egy ropogós bőrű sertéssült, egy omlós kacsacomb, vagy éppen egy ínycsiklandó vadas...
Képzeljen el egy ropogós, fanyar uborkát, melynek minden harapása a nyár ízeit idézi, vagy egy édes-savanyú cékla...
Ki ne szeretné a roppanós, ízletes savanyúságot, amely bármilyen étkezést felpezsdít? Legyen szó egy kiadós pörkölt mellé,...
A nyári hónapok beköszöntével, amikor a kertek és piacok roskadoznak a friss zöldségektől, sokunkban felébred a vágy,...
A nyár elmaradhatatlan velejárója a bőséges termés a kertekben. Amikor a paradicsom pirosodik, az uborka is duzzad,...
Ki ne szeretné a ropogós, ízletes házi savanyúságot? Legyen szó uborkáról, káposztáról, paprikáról vagy vegyes zöldségekről, a...
Van egy íz, amely egyetlen pillanat alatt visszarepít a gyermekkorba, a nagyi konyhájának melegébe, ahol mindig valami...
