Ki ne szeretné a tökéletesen omlós, szinte a szájban elolvadó sült húst? Sajnos azonban sokszor csalódást okoz...
hús előkészítése
A fácánok vadászatának évszázados hagyományai vannak, és ezek a madarak különleges szerepet játszanak a vadászhagyományokban. A fácán...
A húsfogyasztás világában sokak számára ismerős lehet a kérdés, hogy vajon miért fontos a hús megfelelő hőkezelése,...
A fagyasztott húsok kezelése során gyakran felmerül a kérdés: vajon szabad-e a már egyszer fagyasztott húst ismét...
