Amikor meghalljuk a „bodza” szót, legtöbbünknek azonnal a nagymama konyhájából felszálló édes illat, a frissítő szörp, a...
ízesítés
A citrom egy igazi jolly joker a konyhában. Nemcsak a leve értékes, hanem a héja is rengeteg...
A fekete ribizli (Ribes nigrum) – ez a sötét, apró gyöngyszem a kertekben és piacokon – gyakran...
Ki ne szeretné a házi ribizlilekvárt? Gyönyörű rubint színe, friss, fanyar íze és a nyár ígéretével teli...
Amikor a nyár beköszönt, és a piacok roskadoznak a friss, lédús gyümölcsöktől, a nektarin az egyik legcsábítóbb...
A szilva! Ez a lédús, sokoldalú gyümölcs nemcsak nyersen fogyasztva finom, hanem sütemények, lekvárok, kompótok és sós...
Képzelj el egy olyan fűszert, amely képes egyetlen csipettel azonnal felpezsdíteni bármilyen ételt, legyen az egyszerű rágcsálnivaló...
Képzeld el azt a pillanatot, amikor a nyár legjavát, a ropogós uborkát vagy az élénk színű paprikát,...
A lencse, ez az apró, mégis tápláló hüvelyes, az egész világon népszerű alapanyag. Gazdag rostokban, fehérjében és...
A spenót megítélése sokszínű: van, aki imádja, van, aki elkerüli, mert „unalmas” vagy „íztele”. Pedig ez a...
