Képzeljünk el egy pillanatra egy klasszikus általános iskolai ábrát: egy nyelv térképe, szépen felosztva zónákra. Elöl az...
Ízreceptorok
Képzeljük el magunkat az emberiség hajnalán, egy ismeretlen erdőben, élelem után kutatva. Minden falat potenciális életet vagy...
Az emberi ízérzékelés öt alapdimenziója – az édes, sós, savanyú, umami és keserű – közül a keserű...
Az emberi érzékelés csodálatos és bonyolult hálója nap mint nap számtalan információval bombázza agyunkat. E háló egyik...
Gondolkodtál már azon, milyen íze van a víznek? A legtöbben azonnal rávágjuk: semmilyen. Íztelen, szagtalan, színtelen. A...
