A japán konyha ikonikus zöld pasztája, a wasabi, sokak számára az ínycsiklandó sushi élmény elengedhetetlen kísérője. Egy...
japán konyha
A szusi és a japán konyha térhódításával a wasabi neve is egyre ismertebbé vált hazánkban. Ám amivel...
Amikor a wasabi szóba kerül, a legtöbben azonnal a frissen készített szusi vagy szasimi mellé tálalt apró,...
A sushi és sashimi elmaradhatatlan kísérője, a vibrálóan zöld, orrba szállóan csípős wasabi a világ kulináris térképén...
Amikor a sushi vagy sashimi jut eszünkbe, szinte azonnal felmerül az élénkzöld, krémes paszta képe: a wasabi....
Amikor a japán konyháról beszélünk, azonnal a sushi, a ramen vagy éppen a miso leves jut eszünkbe....
Amikor a wasabi ízprofilja szóba kerül, a legtöbb ember azonnal a fűszeres, orrba szökő csípősségre gondol. Egy...
A friss wasabi gyökér reszelése egy igazi művészet, és sokkal több, mint puszta mechanikai mozdulat. Nem véletlen,...
A gasztronómia világában a fűszerek és az ízek sokszínűsége végtelen utazásra invitál minket. Két olyan alapvető ízélmény,...
A sushi és a japán konyha térhódításával egyre többünk életébe robbant be a wasabi, ez a különleges,...
