A káposzta, ez az olcsó, tápláló és sokoldalú zöldség generációk óta része az emberi étrendnek. Savanyítva, főzve,...
káposzta
A konyhában töltött idő során sokan találkozunk a fermentációval, gyakran anélkül, hogy tudnánk, milyen mély kémiai folyamatok...
A magyar konyha egyik megkoronázott királynője, a töltött káposzta, sokak szívét dobogtatja meg, különösen a hidegebb hónapokban....
A modern életvitel, a feldolgozott élelmiszerek és a stressz mind hozzájárulnak ahhoz, hogy bélrendszerünk egyre inkább kibillenjen...
A karácsony az év egyik legvarázslatosabb időszaka, amikor a családok összejönnek, otthonainkat betölti a frissen sült sütemények...
A magyar konyha egyik igazi klasszikusa, a káposztás cvekedli, avagy kockatészta, sokak szívéhez nőtt. Ez az egyszerű,...
Amikor az ember cukorbetegséggel él, minden egyes falat számít. Az étkezés nem csupán élvezet, hanem tudatos döntések...
A savanyúságok már évezredek óta részei az emberi táplálkozásnak, nemcsak ízletes kiegészítői ételeinknek, hanem számos jótékony hatással...
Amikor a káposztára gondolunk, sokaknak a savanyú káposzta vagy a hagyományos, halványfehér fejes káposzta jut eszébe. Pedig...
Amikor a bevásárlókocsiba kerül, gyakran csak egy újabb alapanyagnak tűnik, ami majd valamilyen egyszerű étel alapját adja....
