Szereted a csípőset? Akkor biztosan hallottál már a Scoville-skáláról. De vajon mit is jelent ez a furcsa...
kapszaicin
A paprika szerelmesei jól tudják, hogy a csípősség egy egészen különleges élmény. De vajon melyik az a...
A paprika, ez a színpompás zöldség (vagy gyümölcs, botanikai szempontból), sokkal több, mint egy egyszerű konyhai alapanyag....
A paprika, ez a sokoldalú és ízletes zöldség (vagy botanikailag helyesebben gyümölcs), a világ számos konyhájának alapvető...
A paprika, ez a vibráló színű és ízű zöldség (vagy fűszer, attól függ, honnan nézzük!), sokkal több,...
A chili paprika, ez a lángoló gyümölcs, melynek ereje évszázadok óta izgatja az emberi ízlelőbimbókat, sokkal többet...
A narancsbőr, vagy tudományos nevén cellulit, nők millióinak, sőt, egyre több férfinak is okoz fejtörést világszerte. Ez...
Gondoltál már bele, miért van az, hogy egy csípős falat után, miközben a szád lángol, és talán...
A tavaszi és nyári hónapok elhozzák a friss zöldségek és gyümölcsök bőségét, azonban a boltok kínálatánál is...
Ha valaha is főztél olyan ételt, amelyben erős fűszerek, például erős pista is szerepel, akkor biztosan tapasztaltad,...