Szereted a friss, ropogós héjú, belül puha és lyukacsos kenyeret? Én imádom! De bevallom, nekem is voltak...
kelesztés
A kenyérsütés egy ősi mesterség, amelyben az egyszerű alapanyagok – liszt, víz, só, élesztő – csodálatos átalakuláson...
A frissen sült kenyér illata – van ennél otthonosabb és hívogatóbb? Egy puha, lyukacsos bélzetű, ropogós héjú...
A péksütik és friss kenyerek elkészítése nemcsak művészet, hanem tudomány is, és a tészta kezelése kulcsfontosságú szerepet...
